2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:27
Der berühmte Dichter und Autor der slowenischen Nationalhymne France Prešeren schrieb dies einmal über den berühmten Bleder See:
„Nein, Carniola hat keine schönere Szene
Dann ähnelt es dem ruhigen Paradies. “
Aber nach fünf Tagen, über 400 km, unzähligen Weinproben und einer gottlosen Menge an Essen bin ich zu dem Schluss gekommen, dass er sich geirrt hat. Während meiner kurzen Zeit in Slowenien habe ich in diesem kleinen, aber berauschenden Land viele Orte gefunden, die mehr Atemzüge nehmen werden, als Bled jemals könnte. Natürlich sage ich nicht, dass Sie den Bleder See nicht besuchen sollten, es ist in der Tat die märchenhafte Kulisse, die wir in Broschüren und Anzeigen sehen, aber wagen Sie sich weiter weg (was in diesem kompakten Land überhaupt nicht weit ist) und Sie werden es tun In Ljutomer-Ormož, Sloweniens Antwort auf die Toskana, finden Sie weitläufige Weinberge, kleine Städte, die von Kultur und interessanter Kunst lokaler Bildhauer überflutet sind, ein römisches Erbe und mehr Outdoor-Sport- und Abenteueraktivitäten, als Sie Zeit haben. Und außerdem wird es sich im Frühling so anfühlen, als hätten Sie das ganze Land für sich. Hier sind fünf Dinge, die Sie im Frühjahr in Slowenien unternehmen können:
Radfahren und Gleitschirmfliegen in Logarska Dolina
Fotografie © Lottie Gross 2014
Wenn es irgendwo etwas gibt, das mit Bleds Schönheit mithalten kann, dann ist es hier. Logarska Dolina durchquert die Savinja-Alpen nahe der österreichischen Grenze und ist eines von drei beeindruckenden Tälern. Das Fahren ins Tal ist wahrscheinlich der beeindruckendste Teil; Nachdem wir die engen, kurvenreichen Bergstraßen befahren und kilometerweit einem kleinen hellblauen Fluss gefolgt waren, bogen wir in Logarska ein und waren verblüfft über die Aussicht, die sich vor uns öffnete. Eine grüne Grasfläche, die von hohen, mit Kiefern bewachsenen Bergen begrenzt wird, und eine riesige graue Felswand, die vom südlichen Ende auf uns herabragt - und keine Menschen in Sicht.
Sobald Sie über die Aussicht hinweg sind (falls Sie jemals darüber hinwegkommen können), gibt es eine Fülle von Sportarten und Aktivitäten, die Sie beschäftigen. Nach einem Mittagessen mit Forellen, die frisch vom Fluss Soca gefangen wurden, und lokal gepflückten Pilzen im Besucherzentrum von Rinka - nur zehn Autominuten nördlich von Logarska - stiegen wir auf ein Elektrofahrrad, um den Wasserfall am Ende des Tals zu finden. Wir radelten auf dem Asphaltweg, der im Sommer normalerweise mit anderen Radfahrern, Wanderern und Autos übersät ist, bis auf zwei andere Wanderer völlig alleine. Es war friedlich, die Sonne schien, die Luft duftete nach Kiefern und die Fahrt war einfach (natürlich dank des Elektromotors in meinem Fahrrad - ich fürchte mich zu überlegen, wie es mir ohne sie ergangen wäre).
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Wir ließen die Fahrräder an der Straße stehen, um zu Fuß weiterzugehen, und fünfzehn Minuten später standen wir im erfrischenden Spray eines 90 Meter hohen Wasserfalls - genau das, was ich brauchte. Die Rückfahrt zur Miethütte war schnell und kühl, und obwohl ich von den schwindelerregenden Höhen der Savinja-Alpen, die über mir aufragten, überzeugt war, hatte ich gehört, dass die Aussicht von oben unübertroffen war: Es war Zeit für ein Gleitschirmfliegen. Irgendwo entlang der Panorama-Straße, die sich am Tal entlang schlängelt, schnallte ich mich an einen Fremden und seinen Fallschirm, und zusammen rannten wir von der Seite der Berge, um über Bäume, eine kleine Ansammlung von Bauernhäusern und eine einsame Kirche zu gleiten. Ich entschied, dass Paragliding definitiv der beste Weg war, um Logarska Dolina zu sehen.
Trinken Sie Wein im Drau-Tal
Das Drau-Tal ist die größte Weinregion Sloweniens und produziert hauptsächlich weiße Trauben. Auf der Suche nach den besten Tropfen der Region besuchten wir Jeruzalem, ein kleines Dorf im Distrikt Ljutomer-Ormož. Auf der Fahrt südlich von Ptuj stieg dieses berühmte Weinland aus den flachen Ebenen in hügelige grüne Hügel auf, die mit neu gepflanzten Weinreben bedeckt waren. Wir fuhren an kleinen Bauernhäusern vorbei, die auf Hügeln schwankten und wie eine schützende Mutter die eleganten, wirbelnden Linien der Weinberge überblickten, und fanden schließlich den Weg zum Weingut Jeruzalem Ormož.
Nachdem wir in der frischen, süßen, nach Gras riechenden Luft gestanden und die verführerische Aussicht bewundert hatten, zogen wir uns in den Keller zurück, um den besten Wein zu trinken, den ich je probiert habe. Jetzt bin ich kein Weinexperte, aber es war etwas ganz Besonderes, eine 42 Jahre alte Flasche Pinot im Wert von 250 Euro unter einer riesigen alten hölzernen Weinpresse zu probieren.
Aber das war natürlich nicht unsere erste Verkostung des Tages - wir hatten den Morgen in Ptuj im Pullus-Weinkeller verbracht, wo sie riesige Fässer mit bis zu zehntausend Litern Fassungsvermögen aufbewahren. Nach sechs Verkostungen von unglaublich unterschiedlichen, aber ebenso köstlichen Weinen packten wir vier ihrer Flaschen ins Auto und gingen mit leichtem Kopf und großem Appetit zum Mittagessen.
Überfressen Sie sich in Ljubljana
Fotografie © Lottie Gross 2014
Mit einem so kleinen Land kommt eine winzige Hauptstadt; In Ljubljana leben nur zehn Prozent der zwei Millionen Einwohner Sloweniens, aber es fehlt keineswegs an Kultur, Geschichte oder einem guten Abend.
In diesem Jahr feiert Ljubljana 2000 Jahre, seit es eine wichtige römische Siedlung entlang einer Handelsroute von der Mittelmeerküste wurde. Um alles Römische zu erkunden und unsere Gesichter mit großartigem Kuchen zu füllen, machten wir mit Top Ljubljana Foods eine Food-Tour durch die Stadt - und wir kamen mit weit mehr als nur vollem Magen davon. Fünf Restaurants und acht Verkostungen später überragten wir die Stadt Neboticnik (was „Wolkenkratzer“bedeutet), kartierten unsere Route auf den Straßen über einige ausgezeichnete Prekmurska Gibanica (einen geschichteten Obstkuchen) und bewunderten die schneebedeckten Alpen uns von jenseits.
Wir hatten in einem Restaurant am Fischmarkt Meeresfrüchte von der slowenischen Küste gegessen, in einer berühmten Bar ein sattes Rot aus den westlichen Weinregionen getrunken, in einem von einem Uhrmacher betriebenen Geschäft eine geschützte krainische Wurst probiert, bosnisches Grillfleisch gegessen und einen Schluck getrunken Türkischer Kaffee am Fluss. Es war nur ein kleiner Vorgeschmack auf die 24 in Slowenien verfügbaren Küchen und eine Geschichtsstunde für die Bevölkerung und die Politik der Stadt. Wir gingen die beiden wichtigsten Straßen im römischen Ljubljana entlang, standen auf Plätzen, auf denen Markthändler für das Betrügen ihrer Kunden bestraft wurden, und übergaben alle Arten von Architektur, von klassischen Häusern in der Altstadt bis zur viel diskutierten modernen Erweiterung der Oper Haus in der Nähe von Park Tivoli. Einige der Gebäude, so einfach sie auch waren, sprachen Bände über den politischen Diskurs des Landes: Wir stellten fest, wie TR3, ein riesiger, hässlicher grauer Hochhausblock der slowenischen Banken, über dem untertriebenen Parlamentsgebäude bedrohlich hoch stand.
Fotografie © Lottie Gross 2014
Später am Abend entschieden wir uns trotz der Fülle an Rock-Gigs und Clubnächten, eine Flasche slowenisches Rot am Fluss zu genießen (dank der vertrauensvollen Politik der Stadt mit offenen Flaschen) und die beleuchtete mittelalterliche Bergburg von zu bewundern unten.
Probieren Sie das einfache Leben auf einem Bauernhof
Die Landwirtschaft ist ein großer Teil des Lebens in Slowenien. Im Jahr 2005 gab es landesweit über 70.000 Bauernhöfe, die einige der wesentlichen Zutaten für ihre 176 traditionellen Gerichte herstellten, darunter Kürbisse für Kürbiskernöl und Schweinefleisch für getrocknetes Fleisch. Hunderte dieser Landgüter öffnen heutzutage ihre Türen für Touristen und bieten den Menschen die Möglichkeit, auf einem bewirtschafteten Bauernhof zu bleiben und die grundlegende Natur des landwirtschaftlichen Lebens zu erleben.
Fotografie © Lottie Gross 2014
Auf der Firbas Tourist Farm, die von Bojan und seinen Eltern geführt wird, haben wir nur Lebensmittel gegessen, die auf ihrem Land hergestellt wurden, und Wein nur aus kleinen lokalen Weinbergen getrunken. Als wir nach Einbruch der Dunkelheit standen und einen 22-jährigen Pinot im winzigen 8-Barrel-Keller seines Nachbarn tranken, stießen wir mit den Farmboys an, die gerade in einem riesigen John Deere-Traktor (komplett mit hellen Lichtern und einem boomendes Soundsystem) nach einem anstrengenden Tag auf den Feldern. Sie sprachen wenig Englisch und meine Slowenischkenntnisse waren zu einfach, aber wir kommunizierten durch unseren Wein mit einem einfachen „Jubel“oder „na zdravje“.
Haben Sie alles in Maribor
Diese kleine Stadt mit nur 100.000 Einwohnern ist wirklich beeindruckend. Wenn Sie keine Zeit haben, in Logarska aktiv zu werden oder in Jeruzalem Wein zu trinken, dann verbringen Sie Ihre Tage in Maribor. Es verspricht Kultur auf Augenhöhe mit der Hauptstadt mit ihren Jazzcafés und Kunstausstellungen und Schönheit, um selbst Bleds malerische Landschaften herauszufordern. An nur einem Tag aßen wir ein traditionelles slowenisches Mittagessen mit štefani pečenka (einem mit gekochtem Ei gefüllten Rinderhackbraten), machten einen Rundgang durch die Stadt, um etwas über ihre Geschichte und Politik zu erfahren, und besuchten mit 400 Jahren die älteste Weinrebe der Welt, von denen einmal im Jahr während eines Festivals Trauben geerntet werden und deren Wein nur einflussreichen Gästen der Stadt gegeben wird (es wird gemunkelt, dass Papst Johannes Paul II. während seines Besuchs im Keller zwei kleine Flaschen erhalten hat).
Fotografie © Lottie Gross 2014
Die größte Überraschung in Maribor ist jedoch die enge Verbindung der Stadt mit der Natur. Über dem Fluss befindet sich Pohorje, ein im Frühjahr zum Abenteuerspielplatz gewordenes Skigebiet, auf dem Sie im Bikepark im Wald das Adrenalin auf zwei Rädern in Schwung bringen oder sich am einspurigen PohorJet versuchen können, der Sie in die Luft jagt mit bis zu 48 km / h die Skipiste hinunter.
Nur fünf Autominuten vom Zentrum von Maribor entfernt befindet sich das Drava Center, ein Öko-Center, das hauptsächlich aus Holz und Kastanienholz aus den umliegenden Wäldern gebaut wurde und Aktivitäten auf Wasserbasis für Kinder und Erwachsene entlang der Drau bietet. Wir verbrachten den späten Nachmittag damit, das wechselhafte Aprilwetter von grasbedeckten Liegen auf dem Balkon des Drava-Cafés aus zu beobachten, Kaffee zu trinken und Gibanica (einen süßen Kuchen aus Gebäck und Hüttenkäse) zu essen, bevor wir uns mit einem Kanu auf das Wasser wagten. Die umliegenden grünen Hügel bildeten eine perfekte Kulisse für das wunderbar blaue Wasser um uns herum, und für einen kurzen Moment kam die Sonne heraus, um uns zu wärmen, und ich vergaß, dass wir überhaupt in der Nähe einer Großstadt waren.
