Das australische Yarra Valley, das vor allem für seine zahlreichen preisgekrönten Weingüter bekannt ist, nutzt jetzt seine weniger bekannte Geschichte der Bier- und Apfelweinherstellung. Ein Ficionados strömt in seine Mikrobrauereien, und ein Roadtrip entlang des aufkeimenden Alkoholpfades des Tals bietet eine neue Möglichkeit, die Region zu erkunden. Justine de Jonge machte sich auf die Suche nach dem perfekten Bier.
Die Bierherstellung im Yarra-Tal stammt aus dem 19. Jahrhundert, als sich herausstellte, dass die sanft geschwungenen Hügel der perfekte Ort für Weinreben und Hopfen sind. Heute, fast zweihundert Jahre später, stellen die Weingüter nicht nur Weltklasse-Jahrgänge her, sondern die Brauer setzen eine Mischung aus zeitlosen Brautechniken und moderner Technologie ein, um einige der besten Biere und Apfelweine Australiens hervorzubringen.
Beginnen Sie Ihre Tour in der Coldstream-Brauerei, die sich an der Spitze des Yarra-Tals befindet. Dieses Outfit ist die Idee von vier Schulfreunden, die sich den Traum gekauft haben, ihren eigenen Alkohol zum Leben zu erwecken. Über mehrere Jahre verwandelten sie ein ehemaliges Wolldepot in ein vollwertiges Brauhaus, dekonstruierten und versendeten die Komponenten einer neuseeländischen Brauerei, bevor sie sie vor Ort rekonstruierten.
Coldstream produziert und serviert derzeit vier hervorragende Biere und zwei Cider neben einem guten Pub-Essen. Die Ausstattung aus recyceltem Holz und die weitläufigen Sitzgelegenheiten machen dies zu einem großartigen Ort für eine entspannte Sitzung am Sonntagnachmittag. Probieren Sie ein oder zwei Pints Crisp Pale Ale.
Wenn Sie ein Apfelweinliebhaber sind, bringt Sie eine zehnminütige Fahrt die Straße hinunter zu Napoleone Cider bei Punt Road Wines. Das seit 1948 in Familienbesitz befindliche Weingut ist von Weinreben und Obstgärten umgeben. Dies ist eine der gehobeneren Stationen auf dem Weg und bietet eine kleine Auswahl an süß riechenden Apfelweinen, die aus Birnen und Äpfeln hergestellt werden. Der strukturierte Cloudy Apple Cider ist besonders gut.
Buckleys Beer in Healesville ist das schrulligste Reiseziel auf dieser Tour. Es ist nach William Buckley benannt, einem berüchtigten Sträfling, der Anfang des 19. Jahrhunderts vor den Behörden geflohen ist, um mit indigenen Australiern zu leben. So wurde der Australier geboren, der sagte: „Du hast Buckleys Chance“. Diese Brauerei hat eine weniger bukolische Umgebung in einem Industriegebiet, obwohl die Mitarbeiter kompetent, gastfreundlich und leidenschaftlich über ihre Biere sind, die aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.
Nach einer kurzen kostenlosen Besichtigung der Brauerei können Sie sich zurücklehnen oder sogar Tischfußball spielen, während Sie ein Glas Buckleys Bitter genießen. Alternativ können Sie mit AUD 5 ein Verkostungspaddel mit vier Bieren kaufen oder eine Flasche Bio-Kombucha, eine fermentierte Mischung aus grünem Tee, Hibiskus und Zitronengras mit einer erfrischenden Note, für AUD 4 kaufen.
Weiter entfernt in Healesville befindet sich die White Rabbit Brewery. Diese Brauerei im Retro-Stil kanalisiert eine Alice im Wunderland-Atmosphäre und beschreibt sich selbst als „frei denkende belgische Hippies, die gerade eine alte englische Teeparty zum Absturz gebracht haben“. Hochwertige Zutaten fließen in ihre beiden Biere ein: das reichhaltige, malzige Dark Ale und das fruchtige White Ale. Der ehemalige Partner passt gut zu einer hausgemachten Pizza, die Sie auf einem umgebauten Fasshocker essen können, während Low-Fi-Rock aus den Lautsprechern dröhnt und die Arbeitsweise der Brauerei vor Ihnen spielt.
Am Rande des Yarra-Tals mit Blick auf den Toolangi State Forest liegt das Giverny Estate. Kiwi-Haine wurden hier in den 1960er Jahren gepflanzt und gedeihen in Toolangis klarem Klima. Heute produziert Giverny aus dieser ungewöhnlichen Frucht sowohl Wein als auch Apfelwein. Ihr zarter Apfelwein ist einzigartig in Australien.
Weiter zum historischen Yarra Glen finden Sie die Hargreaves Hill Brewing Company in einem restaurierten Bankgebäude aus dem 19. Jahrhundert. Die Bar und das Restaurant im Vintage-Stil bieten Mittag- und Abendessen sowie ein interessantes Paddel mit sechs Bieren von Hargreaves Hill für 6 AUD. In den Wintermonaten gibt es ein offenes Feuer zum Kuscheln oder Sie können Ihr Gebräu an einem sonnigen Tag nach draußen bringen.
Vervollständigen Sie Ihre Talrunde mit einem Zwischenstopp bei Kellybrook Winery, dem Produzenten des preisgekrönten Kelly Brothers Cider. Kellybrook wurde 1962 gegründet und ist eines der wenigen Weingüter in der Region, das sich noch im Besitz der ursprünglichen Eigentümer befindet. Äpfel werden heute eher aus Obstgärten im Yarra-Tal bezogen als vor Ort angebaut, aber die Früchte werden immer noch mit einer traditionellen Rack-and-Cloth-Presse zerkleinert. Kellybrook ist auch bekannt für die Ausrichtung des jährlichen Cider Festivals im Mai, bei dem Morris-Tänzer vor einer Menge von Festivalbesuchern auftreten.
Das Yarra Valley ist ungefähr anderthalb Autostunden von Melbourne entfernt, obwohl Sie möglicherweise einen Fahrer benennen müssen. Entdecken Sie mehr von Australien mit dem Rough Guide to Australia, buchen Sie Hostels für Ihre Reise und vergessen Sie nicht, eine Reiseversicherung abzuschließen, bevor Sie losfahren.
Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung von Justine de Jonge.
