Genießen Sie einen umweltfreundlicheren Aufenthalt in Sydney mit unserem grünen Stadtführer, der aus der Reisebibel Great Escapes stammt.
Entdecken Sie Aboriginal Sydney
Viele Leute glauben, Sydneys Geschichte habe mit der Ankunft von Captain Cook in Botany Bay im Jahr 1770 begonnen. Machen Sie jedoch eine Bootsfahrt mit Tribal Warrior (www.tribalwarrior.org) um den berühmten Hafen und sehen Sie die Monumente von ihrem besten Standpunkt aus Ich werde etwas über das Leben der Aborigines in der Region erfahren, die vor der Ankunft der „Whitefella“dreißigtausend Jahre hier waren. Sie werden auch die ursprünglichen Namen für Orte erfahren - Botany Bay war einst Kamay, und das Land, in dem sich heute das Opernhaus befindet, war als Jubgalee bekannt.
An Bord des 1899 gebauten Schiffes und des ältesten Arbeitsschiffs Australiens sowie der einzigen Bootstour der Aborigines wird die Besatzung die Fischereipraktiken eines Volkes erläutern, das besser dafür bekannt ist, ein Leben im trockenen australischen Busch zu führen. Der Höhepunkt ist ein Stopp auf Clark Island, einst ein bedeutender Treffpunkt der Aborigines, wo der Stammesälteste Onkel Max und andere Sie mit einem traditionellen Corroboree-Tanz begrüßen werden. Der Anblick dieser jahrtausendealten Rituale vor dem Hintergrund einer der modernsten Skylines der Welt wird nur von wenigen vergessen.
Tribal Warrior läuft von Dienstag bis Samstag. Um den Hafen auf eigene Faust zu sehen, können Sie über www.sydneyharbourkayaks.com.au ein Kajak oder unter www.ecoboats.com.au ein Elektromotorboot mieten.
Sehen Sie die Stadt zu Fuß oder mit dem Fahrrad
Sydney ist die bevölkerungsreichste Stadt einer der am meisten auf Natur und Fitness ausgerichteten Menschen der Welt und lässt sich am besten auf zwei Füßen oder zwei Rädern sehen. Eine der interessantesten Routen ist der 38 km lange Green Ring, der Küstenwege, Radwege und andere grüne Routen verbindet und einige der Highlights der Stadt umfasst, darunter Darling Harbour, Cooks River, Botanik-Feuchtgebiete und Sydney Harbour in Cockle Bay. Mit mehreren sanften Hügeln rund um den Hafen garantieren Sie sich ein Training zusammen mit der ikonischen Aussicht.
Der Grüne Ring kann unter sydneygreenring.blogspot.com gefunden werden. Informationen zum Wandern entlang der Küste finden Sie unter www.walkingcoastalsydney.com.au. Informationen zum Mieten von Fahrrädern finden Sie unter www.cyclehire.com.au.
Haben Sie etwas Bonza Tucker
Mit dem perfekten Klima für die Landwirtschaft, dem Hunter Valley und anderen weltberühmten Weingebieten in wenigen Stunden Entfernung und natürlich dem weiten Pazifik auf der einen Seite bietet Sydney alle Voraussetzungen für fantastisches Essen, unabhängig von Ihrem Budget. Es gibt neun Zweige der gesamten Lebensmittelkette Iku, die biodynamische, biologische und vegetarische Lebensmittel wie Pilz-, Lauch- und Thymianpastete oder würziges Gemüse, Tofu und Limettenblatt-Laksa servieren.
Probieren Sie für einen besonderen Anlass das einzige klimaneutrale Restaurant in New South Wales, Billy Kwong's (www.kyliekwong.org), in dem Sie Bio-Gerichte wie gebratene Calamari, Rucola und asiatischen Kräutersalat oder Sichuan-Pfeffer-Rindfleisch mit eingelegter Gurke genießen können und Brunnenkresse. Slow Food-Fans sollten zum Bauernfest (www.peasantsfeast.com.au) oder zum Danks Street Depot (www.danksstreetdepot.com.au) schlendern, die sich beide darauf konzentrieren, die besten Zutaten von nahe gelegenen Spezialfarmen und -produzenten bereitzustellen.
Für diejenigen, die gerne kochen (oder grasen), gibt es in der ganzen Stadt regelmäßig Gourmet-Gerichte und Bauernmärkte. Unter www.slowfoodsydney.com erfahren Sie, wann und wo.
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