Niemand macht Hochsommer wie die Schweden. Sie stellen Werkzeuge ab und machen sich auf den Weg zu ihren Sommerhäusern an der Küste, um eine Familie zu treffen, die mit Bier, Hering und Schüssen des örtlichen Feuerwassers geschmiert ist. Egal, ob Sie ein Bauunternehmer oder ein Bankier sind, es ist der eine Tag des Jahres, an dem jeder seinen Alltag beiseite wirft und zurück ins Land geht.
Wenn Sie also wie ein Schwede feiern möchten, dann fahren Sie nach Westen. Der beste Ort, um an den Mittsommerfesten teilzunehmen, ist Göteborg und die Bohuslan-Küste, das Archipel von rund 8000 Mitternachtssonneninseln.
Der schwedische Mittsommerabend fällt am Freitag, den 19. Juni dieses Jahres, aber wie kann man am besten mitmachen? Hier ist ein wesentlicher Leitfaden zum Überleben des Mittsommers in Schweden.
Schritt 1: Flucht ins Land
Die meisten Göteborgern entkommen der Stadt für ihren Hochsommerspaß, gehen zum Familiensommerhaus auf einer der Inseln oder übernachten in einem Cottage an einem See, um der Natur nahe zu kommen.
Wenn Sie ein Auto mieten, ist es eine 90-minütige Fahrt nördlich von Göteborg durch eine idyllische Landschaft aus Weideland und Ackerland, um die Insel Tjorn auf dem Zentralarchipel zu erreichen.
Alternativ können Sie ein Fahrrad mieten und Göteborg entlang des Hafens verlassen und am Terminal in Saltholmen eine Fähre nehmen, um die Insel um den näheren südlichen Archipel herum zu erkunden. Es ist ein zweistündiger Ausflug durch einige der interessantesten Viertel Göteborgs, wie das historische Haga und die böhmische Majorna, um die Küste zu erreichen. Laden Sie hier eine Karte des Radweges herunter.
Schritt 2: Machen Sie Ihre eigenen Krans
Das Symbol des Mittsommers ist der Krans, ein Stirnband aus Sommerblumen, die um weiche Birkenzweige gewickelt sind. Kinder gehen morgens auf die Felder, um frische Blumen zu sammeln, und kein Mittsommer-Outfit ist komplett ohne Ihre ganz persönliche Krone.
Die Villa Sjotorp, ein romantisches Anwesen am See, das zum schicken Landhotel im Dorf Ljungskile umgebaut wurde, veranstaltet jedes Jahr ein Hochsommerbankett. Die Feierlichkeiten beginnen mit einem Kurs zur Herstellung eigener Krans, gefolgt von einem traditionellen schwedischen Fika, einem Nachmittagssnack mit frischem Kaffee und Gebäck.
Laut der bekannten schwedischen Folklore sollten Sie das Stirnband in dieser Nacht unter Ihr Kissen legen, um von Ihrem zukünftigen Liebhaber zu träumen.
Schritt 3: Lerne den Frosch-Tanz
Am späten Nachmittag versammeln sich Menschenmengen in Parks und auf Dorfplätzen in Westschweden, um den jährlichen Mittsommertanz um den Maibaum zu beobachten.
Das Spektakel vereint Elemente der alten deutschen und britischen Folklore, aber während der phallische Maibaum und die spirituelle Umarmung der wärmenden Strahlen stark ausgeprägt sind, werden Sie erleichtert sein zu hören, dass es sich bei dem Ereignis um eine streng Morris Dancing-freie Zone handelt.
Kinder in traditioneller Kleidung umklammern die Hände ihrer Eltern, während einheimische Teenager, die in ihrem schönsten Sommergewand strahlen, kokette Blicke austauschen, während der Akkordeonspieler einen mitreißenden Chor von Volksliedern aufstellt.
Aber Vorsicht: Lässige Zuschauer können in die folgende Reihe von Line-Dance-Displays hineingezogen werden, die mit der typischen Mittsommerroutine gipfeln - dem hockenden Frosch-Tanz.
Schritt 4: Essen Sie ein Fischabendessen
Nach dem Aufbau des Nachmittags ist es Zeit, sich an diesem Abend dem ernsthaften Geschäft zu widmen, mit traditionellem Essen und Trinken zu feiern.
Das wesentliche Drei-Gänge-Menü besteht aus einer Vorspeise aus drei Heringsorten, serviert mit Crème Fraîche und neuen Kartoffeln, gefolgt von Rindfleisch-, Hühnchen- und Lammfleischstücken, serviert mit Tomatensalat und einer köstlich würzigen geräucherten Mayonnaise. Zum Schluss gibt es frische Erdbeeren.
Die meisten Abendessen sind kleine Familienfeiern, aber Sie können einen Vorgeschmack auf die Feierlichkeiten in Gabriel, dem Fischrestaurant auf dem Fischmarkt in der Fischkirche in Göteborg oder in der Villa Sjotorp erhalten.
Traditionell werden die ersten leckeren neuen Kartoffeln und Erdbeeren der Saison verwendet, um den umfangreichen Aufstrich zuzubereiten.
Schritt 5: Schwimmen Sie um Mitternacht
Im Hochsommer geht es auch darum, an einem Wochenende im Jahr mit Familien oder Freunden zusammen zu sein. Und wenn das Licht weicher wird und die frische Brise des Sommers über die Versammlung im Freien weht, ist der Schnaps in vollem Gange.
Zu diesem Zeitpunkt erwarten Sie Tanz auf dem Steg am Seeufer oder am vom Meer gespülten Strand und herzhafte Singalongs zu traditionellen Volksliedern, die auf dem Akkordeon gespielt werden. Es ist ein seltener Moment, in dem niemand auf der Welt eine Fürsorge hat und sich alles im Leben richtig anfühlt.
„Mittsommer hat für mich Elemente von Licht, Natur, Familie und Nostalgie. Es ist eine besondere Nacht “, erklärt Bibban Ryden von der in Göteborg ansässigen Reisegesellschaft Kulturbåtarna, die Inselhüpftouren rund um den Archipel organisiert.
"Ich bin vielleicht nicht mehr jung, aber komm um Mitternacht", lächelt sie frech, "ich bin immer noch bereit für ein dünnes Eintauchen."
