2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:27
Es ist verlockend zu sagen, dass es nirgendwo so etwas wie Barcelona gibt. So cool und hip sie auch sein mögen, dies ist Catalunyas elegante und selbstbewusste moderne Hauptstadt. Kein Wunder also, dass die Stadt auch einer der aufregendsten Restaurants in Spanien ist. Vom Pocket Rough Guide bis Barcelona ist dies unsere Auswahl der besten Tapas-Bars in Barcelona, von traditionellen Tavernen bis zu schicken zeitgenössischen Bars.
Bar Pinotxo
Die beste Tapas-Bar auf dem besten Markt ist das Pinotxo der Boqueria, kein Wettbewerb. Die bekannteste Tankstelle des Marktes - gleich hinter dem Haupteingang auf der rechten Seite - zieht Händler, Köche, Touristen und Promis an, die in geschäftigen Zeiten drei Mal tief stehen. Ein Kaffee, ein gegrilltes Sandwich und ein Glas Cava sind das lokale Frühstück der Wahl, oder lassen Sie sich vom fröhlichen Personal zu Tapas und Tagesgerichten (5 bis 15 €) führen, von einer Scheibe Tortilla bis zu gebratenem Baby-Tintenfisch.
Pinotxo, Mercat de la Boqueria, Ramblas 91
Tickets
In dieser mit Stars besetzten Tapas-Bar des berühmten Küchenchefs Ferran Adrià aus El Bulli mischen erstaunlich einfallsreiche Gerichte (jeweils 5 bis 20 Euro, voraussichtlich 70 Euro) Zutaten aus tadellosen Quellen mit ausgefallenen Flügen. In der angrenzenden und sehr eleganten Cocktail- und Austernbar 41 ° werden noch mehr Outré-Snacks und Canapés serviert. Reservierungen sind schwer zu bekommen und werden bis zu zwei Monate im Voraus entgegengenommen.
Tickets, Av. Paral.lel 164
Tapas, 24
Carles Abellan, König der reduzierten Designerküche in seinem Restaurant Comerç (24), bietet in diesem Retro-Keller-Bar-Diner ein einfacheres Tapas-Menü. Es gibt ein beruhigend traditionelles Gefühl, das auf der Speisekarte wiedergegeben wird - Patatas Bravas, gebratener Fisch nach andalusischer Art, Bombas (Fleischbällchen), Chorizo-Wurst und Spiegeleier. Aber die Küche aktualisiert auch die Klassiker, so dass es auch Calamares Romana (gebratener Tintenfisch) gibt, der mit Tintenfischtinte schwarz gefärbt ist, oder einen Burger mit Foie Gras. Die meisten Tapas-Gerichte kosten zwischen 4 und 16 Euro. Und zu den Essenszeiten herrscht immer reges Treiben. Seien Sie sich also bewusst, dass Sie möglicherweise anstehen müssen.
Tapas, 24, C / Diputació 269
Bar La Plata
Ein klassischer Geschmack von Stand-up-Snacks in der Altstadt, mit einer zur Straße offenen Marmor-Tapas-Theke (Sardellen sind die Spezialität) und spottbilligem Wein direkt aus dem Fass.
Bodega La Plata, C / de la Mercè 28
Cal Pep
In der Stadt gibt es kein Gleiches für Tapas außerhalb des Bootes und außerhalb des Marktes. Möglicherweise müssen Sie sich anstellen, und die Preise für eine Mahlzeit in der Bar sind hoch (bis zu 60 €), aber es lohnt sich auf jeden Fall für tadellos gebratene Garnelen, gegrillten Wolfsbarsch, katalanische Wurst oder Tintenfisch und Kichererbsen - alles überwacht von Pep selbst, der die Theke auf und ab treibt.
Cal Pep, Pl. de les Olles 8
Gegrillter Wolfsbarsch
El Xampanyet
Betreten Sie diese Einrichtung in La Ribera und genießen Sie vor dem Abendessen ein Glas katalanischen Sprudel und ein oder zwei Bissen. Die traditionelle blau gekachelte Bar bietet einen regen Handel mit Cava, Apfelwein und traditionellen Tapas. Die Getränke sind billig und die Tapas sind ziemlich teuer, aber normalerweise herrscht eine gute Stimmung.
El Xampanyet [keine Website], C / de Montcada 22
Vaso De Oro
Ein alter Favorit für Stand-Up-Tapas (4–15 €) - es gibt keine Speisekarte, aber bestellen Sie ein paar dicke Scheiben Bratwurst, gegrillte Schalentiere und eine Prise Thunfischsalat, und Sie haben alle Grundlagen berührt. Ungewöhnlich brauen sie auch ihr eigenes Bier, hell und dunkel.
Vaso De Oro, C / Balboa 6
Sensi Tapas
Es ist am besten, Reservierungen vorzunehmen, da sich dieser intime Raum schnell mit Gästen füllt, die nach Tapas mit exotischem Touch suchen. Es gibt tadellos ausgeführte Klassiker wie Butterpatatas Bravas, aber die Stars der Show, wie das zarte iberische Schweinefleisch-Tataki, orientieren sich an weiter entfernten Orten (5–12 €).
Sensi Tapas, C / Reichlich 26
Dos Palillos
Ost trifft West - und Hipster treffen sich - in El Ravals cooler asiatischer Fusion-Tapas-Bar. Sie bieten Dim Sum à la carte in der vorderen Galeerenbar (gedämpfte Knödel zu gegrillten Austern und gebratenen Garnelen; durchschnittliche Ausgaben 30 €) und eine asiatische Bar im Gegenzimmer im Gegenstil mit Degustationsmenüs (60 €, 70 € und 85 €, Reservierung erforderlich) waten sich durch die Highlights.
Dos Palillos, C / d'elisabets 9
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