Leckere Ameisen, Lamas mit Wollmützen und winzige Enklaven der walisischen Kultur machen Südamerika zu einem faszinierenden, wenn auch manchmal umwerfenden Kontinent, den es zu erkunden gilt. Hier ist unser Streifzug durch einige der vielseitigeren kulturellen Leckerbissen, die an diesen Ufern zu finden sind.
1. Patagoniens walisische Teehäuser
In Patagonien ist die walisische Region Argentiniens ein durch und durch un-südamerikanisches Segment dieses Kontinents, das in Bruce Chatwins zentralem Bericht über seine Reisen der Welt vorgestellt wurde. Die winzige Stadt Gaiman zieht mit ihren nostalgisch anregenden Düften von frisch gebackenen Scones und Töpfen mit perfekt gebrühtem Tee viele Besucher an.
Probieren Sie diese köstlichen Köstlichkeiten in den zahlreichen Casas de Té, die die Straßen säumen und in denen sich die Cottages befinden, die von ihrem Erbe zeugen: Geschirrtücher mit roten Drachen, fachmännisch gestrickte Tee-Cosies und mit Porzellan beladene walisische Kommoden.
2. Cuscos Lamas
Cusco, der als historische Hauptstadt des zum Scheitern verurteilten Inka-Reiches berühmt wurde, hat seitdem aus anderen, höheren Gründen Bekanntheit erlangt. Jetzt wird der Titel „Lamm- und Lama-Hauptstadt Südamerikas“beansprucht.
Die wildesten Reiseträume werden durch Fotomöglichkeiten mit diesen lokalen, wolligen Prominenten erfüllt, die jeweils gleichermaßen wollige Hüte tragen. Natürlich alles für eine Handvoll Sohlen.
Machen Sie ein noch ergreifenderes Bild, indem Sie eine der Damen, die am Ende des Arbeitstages mit ihren beiden Lamas ein Taxi nach Hause nimmt, fotografieren.
3. Die ungewöhnlichen regionalen Köstlichkeiten
Die südamerikanische Küche kann einen starken Angriff auf die Geschmacksknospen und den Magen darstellen. Ecuador und Kolumbien haben die Tradition, Queso mit fast allem zu kombinieren: Bananensplits mit Käsestreuseln und heiße Schokolade mit schwimmenden, gelben Klumpen.
Weiter südlich in Peru und Bolivien finden Sie mit Kräutern gefülltes, ofengeröstetes Meerschweinchen, das mit Chicha (einem alkoholischen Maisgetränk, das traditionell Speichel verwendet, um die Fermentation anzuregen) abgespült wird.
Für einen unerschrockeneren Geschmack gibt es in Bolivien dampfende Schalen mit Aldo de Cardán (Suppe aus einem Bullenpenis), in Brasilien Platten mit Buchada (mit Innereien gefüllter Ziegenmagen) und den gesalzenen und leicht gerösteten Leckerbissen Hormigas Culonas (im wahrsten Sinne des Wortes) "Big-Ass Ameisen") diente stolz in Santander, Kolumbien.
Queso
4. Die Hamster-Wangen-Gewohnheit
Südamerikas Liebe zum Kokablatt bleibt bestehen, trotz globaler Kontroversen um seinen Konsum (ja - es stammt aus derselben Pflanze, die Kokain produziert). Aber dieses natürliche Stimulans ist ein traditionelles Merkmal des Lebens in den Bergen, und Kokablattkauer sind sofort an der eigentümlichen Ausbuchtung zu erkennen, die aus ihren Wangen herausragt.
Zur Überwindung von Müdigkeit oder Höhenkrankheit kann es als Mate (Kokatee) getrunken oder mit einer Prise Soda-Bicarbonat gekaut werden, um die Chemikalien zu aktivieren. Seien Sie gewarnt: Es dauert nicht lange, bis Sie feststellen, dass es sich um einen erworbenen Geschmack handelt.
5. Der sprachliche Angriff des chilenischen Spanisch, Cachai?
Diejenigen, die in einem anderen Land Spanisch gelernt haben, werden sich sofort ratlos fühlen, wenn sie das verwirrende Durcheinander von Jerga (Slang) hören, das der chilenische Dialekt ist.
Nicht entzifferbare Wörter werden zu noch mehr nicht entzifferbaren Sätzen zusammengefügt, und alle zehn Sekunden der Sprache wird eine komplexe Kombination aus Weónes, Po und Cachai („Kumpel“, „gut“und „verstanden?“) Enthalten. Das Reisen durch dieses sprachlich herausfordernde Land ist selbst für den kompetentesten Spanisch sprechenden ein Test.
6. Das Konzept der Pünktlichkeit…
Südamerikaner sind berüchtigt für ihren ausgeprägten Ansatz zur Pünktlichkeit: Vereinbaren Sie einen Termin mit einem Freund vor Ort, und Sie könnten überrascht sein, wenn sie innerhalb einer Stunde auftauchen (oder sogar zwei oder drei in Brasilien).
Diese Einstellung zur Zeitmessung ist sogar Teil der hier verwendeten Sprache geworden. Hora inglésa (englische Zeit) steht für pünktlich sein, und wenn sie "jetzt" sagen wollen, tun es al tiro oder ahorita. Obwohl Sie bedenken, dass beide Untertöne von einem bestimmten Zeitpunkt in der nicht allzu fernen Zukunft tragen, sollten Sie nicht enttäuscht sein, wenn Sie noch warten müssen.
So frustrierend es auch sein mag, Sie können nicht leugnen, dass Ihr zeitaufwändiger Ansatz Sie zumindest dazu zwingt, sich zu entspannen und die Dinge langsam anzugehen.
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7. Die mysteriöse Architektur
Die stoischen, bauchigen Steinköpfe auf der Osterinsel sind nicht die einzigen Beispiele für mühsame menschliche Berufung, die aus diesem Kontinent hervorgegangen sind. Weiter entlang der Küste verwirrt die unerklärliche Genauigkeit der geometrischen Geoglyphen der Nazca-Linien in Peru die Archäologen weiterhin.
Und obwohl das nahe gelegene Choquequirao im Vergleich zu seinem Schwesterort Machu Picchu relativ unbekannt ist, bleibt es ein mysteriöser, kaum entdeckter Komplex. Experten glauben, dass nur 30 Prozent dieser Ruinen aus dem umliegenden Unterholz zurückgewonnen wurden, und es bleibt abzuwarten, welche anderen spannenden Geheimnisse der Rest Südamerikas noch preisgeben muss.
8. Babys in Rucksäcken
Aufwändig gewebte Textilien gehören zu den optisch auffälligsten Merkmalen des Lebens in den traditionellen Andenregionen Südamerikas. Das allgegenwärtige Aguayo gilt als eines der nützlichsten: Diese rechteckigen Stoffstücke, die in Farben von Flamingorosa bis Kokablattgrün gestreift sind, können sich in einen schlingenartigen Rucksack für Frauen verwandeln.
Die Inhalte? Alles von Kartoffeln bis zu Babys.
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