Die Wiedergeburt Von Perth: Wie Die Stadt Cool Wurde

2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 19:16

Sonnengetränkt und gesund? Vielleicht. Ein anständiges Tor nach Westaustralien? Bestimmt. Aber ein cooler Ort, um ein paar Tage zu verbringen? Bis vor kurzem konnte Perth einfach nicht genug Hipster-Treffpunkte aufbringen, um das Interesse der Besucher zu wecken, und selbst die Einheimischen verließen das Stadtzentrum bei Einbruch der Dunkelheit. Die Stadt erhielt den Spitznamen "Dullsville".

Aber Perth hat sich neu erfunden. Es konkurriert jetzt mit seinen Kollegen an der Ostküste um ein pulsierendes Nachtleben, und eine neue Direktflugroute aus Großbritannien bedeutet, dass die Stadt noch nie so gut erreichbar war.

Dullsville ist endlich zum Spielen herausgekommen - hier ist, was Sie vor einer Reise wissen müssen.

Wo soll ich an den Strand gehen?

Die besten Tage in Perth beginnen am Strand - und es gibt 19 davon innerhalb der Stadtgrenzen.

Cottesloe Beach ist seit langem der Strang der Wahl. Das cremige Pavillongebäude blickt auf einen Halbmond aus weichem weißem Sand. Der neue Ort wird jedoch bald Scarborough sein, wo der butterartige Sand von einem brandneuen Schwimmen im Freien unterstützt wird Pool, 24 Stunden am Tag geöffnet, Anfang 2018.

Im Moment müssen Sie sich jedoch mit dem Matisse Beach Club im Miami-Stil begnügen, in dem Sie eine private, pastellfarbene Cabana buchen und Cocktails am Pool bestellen können. Vergiss deine Sonnenbrille nicht.

Cottesloe Beach, Perth, Australien

Wo ist das Beste zum Abendessen?

Was für einen Unterschied ein Jahr macht. Letztes Jahr hat Perth das Band für die mit Spannung erwartete Entwicklung des Elizabeth Quay am Ufer des Swan River sowie für das renovierte State Buildings-Viertel durchtrennt. Und Bettys Steg - wie er jetzt liebevoll genannt wird - ist der neue Ort zum Sehen und Gesehenwerden geworden.

Es passiert alles im Reveley, wo ein Restaurant im ersten Stock einen Blick auf die Skyline der Stadt und den Swan River mit Blick auf Ihren Margaret River Wagyu und Carnarvon Pink Snapper bietet. Kommen Sie bei Sonnenuntergang und sehen Sie zu, wie alles um Sie herum aufleuchtet. Es gibt auch ein Café am Fluss im Erdgeschoss und Henry's Bar auf dem Dach.

In den State Buildings, in denen sich die Petition befindet, gibt es viele Bars. Sie sind nach den Lobbyisten benannt, die früher die Barrack Street vor diesem roten Backsteingebäude aus dem 19. Jahrhundert säumten, als dort die Landesregierung lebte. Heute beherbergen die großen Hallen und hohen Decken einige der besten neuen Bars und Restaurants der Stadt. Probieren Sie Petition Kitchen für lokale Produkte, die vom kreativen Küchenchef Jesse Blake zubereitet wurden, oder Long Chim für thailändisches Street Food vom preisgekrönten Küchenchef David Thompson.

Perths Hafen von Fremantle erfindet sich ebenfalls neu und allein für Bib und Tucker lohnt sich die 30-minütige U-Bahnfahrt. Jedes Gericht ist voller Geschmack und Textur. Hier bedeuten die Wörter "lokale Produkte" nicht nur Produkte aus WA; sie bedeuten Fremantle-Tintenfisch und Pilze, die auf Kaffeesatz aus Fremantles Coffeeshops angebaut wurden.

Und auf einen Drink?

Fremantle ist seit langem für seine Coffeeshops bekannt (dank einer starken italienischen Gemeinschaft), aber heute ist es auch der Ort für einen stilvollen Abend.

Beginnen Sie Ihren Abend mit dem Pariser Thierry Rodari in seiner Whisper Wine Bar, bevor Sie sich an die Bar der Strange Company setzen. Das Personal hier wird Ihnen etwas Berauschendes aus dem lokal produzierten Hippocampus Gin zaubern.

Zurück in der CBD nimmt die Begeisterung für kleine Bars weiter zu, und neue Namen kommen zu den alten Favoriten. Helvetica ist nach wie vor der richtige Ort für Whisky. Mehr als 100 sind aus der ganzen Welt auf der Liste. In der Zwischenzeit hat die Mehlfabrik eine alte Mühle in einen Gin-Palast verwandelt, komplett mit einem Glücksrad - Spin für einen Gin, zufällig ausgewählt.

Wenn Bier mehr Ihr Ding ist, muss es Petition Beer Corner sein, wo eine ständig wechselnde Auswahl an lokalen Craft-Bieren serviert wird. Sie werden so klein serviert, dass Sie sie alle probieren und am Ende der Nacht immer noch auf zwei Beinen gehen können.

Wo kann ich zur Natur zurückkehren?

Ein Jetpack lässt Sie vielleicht an Ihren Lieblingssuperhelden aus Kindertagen denken, aber in Rockingham, südlich der Stadt, können Sie selbst einen ausprobieren. JetPack Perth bereitet Sie entweder mit dem Jetpack oder einem Flyboard im Back to the Future-Stil vor, bevor Sie mit einem Jetski in sicherer Entfernung vom Ufer rausfliegen und mehrere Meter in die Luft fliegen. Wenn Sie den Dreh raus haben, können Sie sich sogar durch die Bucht lenken oder ein paar Tricks für die Kamera ausführen.

Klingt zu energisch? Nehmen Sie stattdessen die kurze Fahrt mit der Fähre nach Rottnest Island, wo Sie den liebenswerten Quokka finden, ein Miniatur-Beuteltier mit einem fröhlichen, menschenliebenden Auftreten, das für Fotos zu posieren scheint.

Australischer Quokka auf Rottnest Island

Wo soll ich bleiben

Wenn eine Nacht in den State Buildings geplant ist, können Sie in der brandneuen COMO The Treasury buchen, die den größten Teil des Gebäudes einnimmt. Die Zimmer hier sind elegant und mit cremefarbenen und taupefarbenen Möbeln eingerichtet, mit denen das historische Gebäude seine hohen Fenster und hohen Decken zur Schau stellen kann. Im dritten Stock gibt es sogar einen Innenpool, in dem Sie zwischen den Wolkenkratzern schwimmen können.

In Fremantle ist das neue Kind auf dem Block The Hougoumont, wo Räume in gestapelten Versandbehältern gebaut sind und Kabinen genannt werden (keine Preise für das Erraten des Themas hier). Weit davon entfernt, kitschig zu sein, ist es ein schicker Ort zum Verweilen.

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