Tijuana hat viele verschiedene Gesichter - es ist gleichzeitig ein wildes Frühlingsziel und ein wildes, flüchtiges Fantasieland. Die Stadt im Nordwesten Mexikos ist in so vielen Filmen und Fernsehsendungen zu sehen, dass sie für viele eine legendäre Ausstrahlung hat: Die Stadt, in der Sie, egal was Ihr Laster ist, damit durchkommen können.
Aber Tijuana bietet noch mehr. Mit neuen Restaurants in der ganzen Stadt wird es zu einem ernsthaften Anwärter auf eines der besten gastronomischen Ziele Mexikos und bietet eine hervorragende Kunstszene. Hier finden Sie alles, was Sie vor einer Reise wissen müssen.
Mexikos staatliches Trinkalter von 18 Jahren und Tijuanas Nähe zu Los Angeles und San Diego bedeuten, dass es ein Mekka für junge amerikanische Säufer ist. Aber obwohl diese Stimmung sicherlich erhalten bleibt - es gibt genügend frei gießende Kneipen, um die anspruchsvollsten Frat-Squad zufrieden zu stellen -, entwickelt sich die Barszene von Tijuana weiter und umfasst wunderschöne Wasserlöcher und stilvolle Cocktailbars.
Besuchen Sie La Justina, um Tijuanas Top-Cocktails zu genießen, die von der fabelhaften Snake Oil Cocktail Company in San Diego betrieben werden. Der Labios Rios-Cocktail ist stark und mit feurig roten Chilischoten garniert. Hier zu essen ist eine ebenso aufregende Erfahrung - probieren Sie den Octopus Tostaditos als verträumten Snack in der Bar.
Die Plaza Fiesta, ein altes (und etwas veraltetes) Einkaufszentrum im Freien, ist ohne Zweifel der beste Ort für lokale Biere. El Depa ist klein und kitschig, aber die Auswahl an Bieren ist groß und es lohnt sich, sie zu probieren. Wenn Sie hungrig werden, gehen Sie die Treppe hinunter nach El Tigre, um raffinierte Cocktails und Sriracha-Pommes zu genießen.
Für ein Bier mit einer super lokalen Seele fahren Sie nach Mamut Cerveza auf dem neu aufgemotzten Passaje Rodriguez. Dieser Veranstaltungsort verkauft Biere für 1, 18 USD pro Flasche mit dem Ziel, Craft Beer für alle zugänglich zu machen.
Baja California ist auch bekannt für seine blühende Weinszene und zum Glück ist das Valle de Guadalupe nur eine Stunde von Tijuana entfernt.
Und was soll ich essen?
Tacos Tacos Tacos. Warum in Tijuana noch etwas essen? Besucher der Stadt sollten sich mindestens einmal auf einen der knallroten Hocker an einer Straßentaqueria hocken. Der Mazateno wird regelmäßig zur Taqueria Nummer eins in der Stadt gewählt - die Einheimischen schwören auf den Chili-Shrimps-Taco und die super käsigen Enchiladas.
Tio Pepe Tacos ist auch ein Favorit der Bewohner - die leckeren Kartoffel-Tacos werden mit einer gehäuften Portion frischer Kohl-Carnitas serviert und die Fleischoptionen sind ebenfalls üppig. Wenn Sie etwas anderes möchten, besuchen Sie Kokopelli, das Octopus Pesto Tacos und Tintenfisch-Ceviche serviert - es ist einer der aufstrebenden Stars in Tijuanas Feinschmeckerszene.
Die Stadt ist auch der Ort für superfrische Mariscos (Meeresfrüchte). Erizo ist eine Idee des berühmtesten Küchenchefs der Stadt, Javier Plascencia. 2013 entstand der Food Garden aus dem Distrito Gastronomico und wurde zu einem neuen Zuhause für einige der geschäftigsten Straßenverkäufer von Tijuana.
Es gibt auch gute Restaurants. Mision 19 ist das Flaggschiff-Restaurant von Plascencia und macht Grenzgerichte zu Luxus der nächsten Stufe. Das Design hier ist elegant und die typischen Zutaten der Baja Californian werden zu Gerichten wie Spanferkelbraten, Rindfleisch-Tablitas und gegrilltem Tintenfisch verarbeitet.
Was gibt es sonst noch in der Stadt zu tun?
Kunstliebhaber finden in Tijuana viel zu tun. Die Stadt erfindet sich schnell neu als kreatives Zentrum mit lebhaften Studios und lauter und stolzer Straßenkunst.
Anfänger sollten einen Ausflug zum Tijuana Cultural Center machen, einem großen, bauchigen Gebäude, das allein wegen der Architektur einen Besuch wert ist. Umrahmt von einem tiefblauen Himmel dominiert das terrakottafarbene Gebäude den Fluss: Im Inneren des kühlen, dunklen Raums finden Gespräche, Tänze, Ensemble-Performances und Fotoausstellungen statt. Hinten gibt es einen ruhigen botanischen Garten mit Statuen im Aztekenstil.
Besuchen Sie La Caja Galeria oder die Box Gallery, in der Arbeiten von Tijuana-Künstlern in alten Lagergebäuden gezeigt werden, um Arbeiten an der Basis zu sehen.
Hipster können stundenlang entlang der Passage Rodriguez verweilen. Die Wände hier sind hell mit Graffiti und blockfarbenen Wandgemälden besprüht, und das Gebiet wurde saniert, um eine Mikrobrauerei, ein trendiges südländisches Restaurant namens Voodoo Stu's, Plattenläden, Buchhandlungen und einen Fahrradladen zu beherbergen. Del Chopo Records ist ein Paradies für Musikliebhaber, mit raumhohen LPs und einem Ambient-Soundtrack auf der Stereoanlage.
Die harten Souvenirjäger können immer noch die Sombreros, billigen Tequila-Flaschen und bunt gestickten Überwürfe finden, wenn sie wollen - aber es gibt noch viel mehr zu schnappen.
Nuclear Waste Underground ist ein alternatives Einkaufsziel in Tijuanas Zona Centro. Neben Schallplatten werden punkige Kleidung verkauft und es gibt einen Piercing-Laden vor Ort.
Designfans sollten zu Object gehen. Das Geschäft wurde 2014 eröffnet und ist eine zeitgemäße Interpretation der Mestizo-Kultur von Tijuana. Es verkauft wunderschön gehauene Stücke von lokalen Designern und Handwerkern: Eine Reihe von Sebastián Beltráns Lampen leuchtet über attraktiven Lederhandtaschen und Holzsesseln.
