Lissabon hat zu Recht den Ruf einer der angesagtesten Städte Europas erlangt - die portugiesische Küche ist jedoch noch nicht bekannt. Seien Sie versichert, die Essensszene in Lissabon ist genauso aufregend wie das Nachtleben, die Straßenbahn und der skurrile Charme der Stadt. Hier ist unser fachkundiger Leitfaden zu den besten Restaurants in Lissabon, unterteilt nach Regionen.
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Beste Restaurants in Lissabon? Starten Sie in Cais do Sodré
Das ehemals heruntergekommene Hafenviertel Cais do Sodré wurde in den letzten Jahren aufgeräumt und beherbergt heute einige der angesagtesten Bars und Restaurants der Stadt. Ein Spaziergang durch die Rua Cor de Rosa oder die „rosa Straße“führt Sie zu einigen der besten, von hippen Taco-Gelenken bis zu traditionellen Tascas.
Mercado da Ribeira, AKA der Time Out Markt. Das geräumige Gebäude aus den 1930er Jahren und der langjährige Markt für Produkte wurden neu belebt, seit es zu einer riesigen Lebensmittelhalle wurde. Viele der führenden Restaurants in Lissabon präsentieren ihre Küche an einer Reihe von Ständen. Setzen Sie sich an eine der Gemeinschaftsbänke im zentralen Bereich und probieren Sie alles von geräuchertem Schinken über Schafskäse bis hin zu Bio-Salaten und Meeresfrüchten.
Lissabons berühmte Pink Street
Am besten für Schnäppchen: Baixa
Die Baixa ist Lissabons kompaktes Straßennetz im historischen Zentrum. Als eines der ersten Beispiele für Stadtplanung wurde der Bezirk als Handelszentrum der Stadt konzipiert, als er nach einem schweren Erdbeben im Jahr 1755 wieder aufgebaut wurde. Obwohl er zu einem touristischen Epizentrum geworden ist, gibt es immer noch viele Restaurants, die sich um lokale Büros kümmern Arbeitskräfte. Und das bedeutet lokale Preise.
Beira Gare. Direkt gegenüber der beeindruckenden Fassade des Bahnhofs Rossio richtet sich Beira Gare (dh neben dem Bahnhof) an Pendler, die in die nördlichen Vororte von Baixa und Lissabon fahren. Wenn Sie etwas schnelles, leckeres und preiswertes möchten, erfüllt Beira Gare alle drei Kriterien mit Gelassenheit. Nehmen Sie sich einen eingedrückten Tisch oder Barsch an der Bar und probieren Sie gegrillte Tintenfische, Schweinesteaks oder Seehechtfilets mit Reis für weniger als 10 €.
Bom Jardim. Der König der Hühner hat köstliche gegrillte Hühner mit oder ohne Piri Piri serviert, lange bevor Nando auf die Bühne kam. Für uns ist es eines der besten Restaurants in Lissabon. Obwohl es auch anderes gegrilltes Fleisch serviert, ist gegrilltes Hähnchen mit Salat und Pommes das Richtige.
Auf einem Holzkohlegrill gekochtes Huhn ist eines der bekanntesten Gerichte Lissabons
Am besten für Ansichten: Bica
Bica ist bekannt für seinen gleichnamigen Aufzug, eine Hybrid-Standseilbahn, die eine der steilsten Kopfsteinpflasterstraßen Lissabons hinaufgleitet. Von oben ist es nur ein kurzer Spaziergang zum Miradouro de Santa Catarina, einem verführerischen Aussichtspunkt mit Blick auf das westliche Flussufer.
Pharmacia. Dieses Restaurant ist Teil des Pharmazeutischen Museums und verfügt über ein schrulliges Dekor mit Retro-Armaturen aus alten Apotheken. Der große Reiz ist jedoch der Blick auf den Fluss von der vorderen Terrasse. Die Spezialität sind Petiscos, Tapas nach portugiesischer Art wie Entenkroketten, Kabeljaukrapfen oder erhabener Ziegenkäse mit Auberginenwickel.
Noobai. Noobai liegt unter der Lippe des Miradouro de Santa Catarina und ist schwer zu schlagen, wenn es um Restaurants mit Aussicht geht. Der uneingeschränkte Blick über den Tajo ist so lecker wie die abwechslungsreiche Speisekarte, die alles von gesunden Brunchs bis hin zu Petiscos und Thunfischsteaks bietet.
Am besten für gehobene Küche: Chiado
Chiado ist Lissabons gehobenes Einkaufsviertel und Heimat seines berühmtesten Cafés, A Brasileira. Es ist auch die Domäne von Lissabons führendem Starkoch José Avillez geworden. Hier finden Sie sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Doppelrestaurant Belcanto sowie zwei weitere erschwingliche Optionen:
Belcanto. Eingebettet in das prächtige Art-Deco-Interieur des Teatro de São Luís wird das Menü hier als Akt in einem Theaterstück präsentiert und sorgt mit Sicherheit für einige Theaterfreuden. Es gibt "explodierende" Oliven, essbare Cocktails und "Eistüten", gefüllt mit Thunfisch-Tartar, mit der Tüte aus Seetang. Praktisch jedes Gericht verdient Applaus.
Cantinho do Avillez. Dieser modische Raum serviert unvergessliche moderne portugiesische Küche: Denken Sie an schwarzes Schweinefleisch mit Koriander oder Jakobsmuscheln mit Süßkartoffeln und Spargel. Wenn Sie daran erinnert werden müssen, dass Sie in Lissabon sind, rattert die berühmte 28 Straßenbahn etwa jede halbe Stunde an der Tür vorbei.
Essen im Freien ist eine der großen Freuden von Lissabon
Am besten für Gebäck: Belém
Dieses Gebiet ist berühmt für sein Kloster und den markanten Torre de Belém-Turm. Aber wenn Sie einmal die Sehenswürdigkeiten gesehen haben, ist kein Besuch in diesem gehobenen Vorort am Fluss komplett ohne einen Vorgeschmack auf die berühmten Puddingkuchen.
Antiga Confeitaria de Belém. In diesem Café wird seit 1837 Pasteis de Nata nach einem streng gehüteten Rezept hergestellt. Für ein Stück Himmel lassen Sie ein Paar warm und mit Zimt bestreut und mit einem starken Bica-Kaffee abspülen. Sein kühles, höhlenartiges Interieur absorbiert irgendwie die Scharen von Besuchern.
Die berühmten Pasteis de Nata in der Antiga Confeitaria de Belém
Am besten für Restaurants in der Nachbarschaft: Madragoa und Lapa
Westlich des Zentrums liegt das erdigere, traditionellere Viertel Madragoa und das Chi-Chi-Nachbarland Lapa, wo Touristen die guten Restaurants noch nicht entdeckt haben. Wenn Sie dort essen möchten, wo Einheimische in Lissabon essen, ist dies der richtige Ort für Sie.
Varina da Madragoa. In einer gepflasterten Seitenstraße liegt dieses typisch portugiesische Restaurant, zu dessen früheren Kunden José Saramago und Jimmy Carter gehörten. Das gemütliche Interieur ist mit Azulejos mit Traubenmotiven dekoriert und bietet die Möglichkeit, erhabene Kabeljaukuchen, Forellen, gefüllt mit Presunto-Schinken oder Ziegenkoteletts, zu probieren.
Guarda Mor. Es lohnt sich, in diesem kleinen, gehobenen Lokal hungrig aufzutauchen, damit Sie Platz für Vorspeisen haben, zu denen auch Peixinhos da Horta (Tempura-Gemüse) gehört. Folgen Sie dem mit einem seiner Bacalhau-Gerichte oder Makrelen-Ceviche. Für die volle portugiesische Erfahrung gehen Sie an einem Mittwoch für Live-Fado.
