2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:27
So düster nannten sie es Goth? Nicht im Geringsten. Diese Stadt kann mit den Besten sicherlich einen trostlosen schwarzen Eyeliner machen - überall mit Docklands, und Göteborg hat den größten Hafen in Skandinavien. Aber Schwedens zweite Stadt ist tatsächlich ein Sonnenstrahl: freundlich, lustig, multikulturell (23 Prozent der hier lebenden Menschen wurden nicht auf dem Land geboren) und auf dem aufregenden Höhepunkt einer massiven Expansion.
Wachsende Zahl wächst auch die Touristenmenge - in den letzten Jahren ist die Besucherzahl jährlich um Hunderttausende gestiegen. Worum geht es also? Neil McQuillian ging, um es herauszufinden.
1. Die Reise ist genauso wichtig wie die Ankunft
Halt. Bist du gerade mit dem Flugzeug angekommen? Dann hast du alles falsch verstanden. In Göteborgs Erbe geht es genauso um Wasser wie um festes Terrain. Gehen Sie also raus und betrachten Sie die Stadt von einem Schiff Ihrer Wahl aus. So viele historische Göteborger sind doch hierher gekommen.
Sie können auf den Wassergräben und Kanälen aus dem 17. Jahrhundert Kajak fahren, auf einer Besichtigungstour, die auch in den Hafen führt, dösen oder mit der Fähre die Göta auf und ab fahren. Einige Fährfahrten sind kostenlos, was ein echter Stadt-Hack ist - die Aussicht ist immens, besonders bei Sonnenuntergang, wenn das sterbende Licht auf den riesigen Strukturen des Hafens spielt, vom Lilla Bommen-Lippenstiftgebäude bis zur Älvsborg-Brücke und dem Hafenkran Eriksberg.
Für weiteren nautischen Spaß besuchen Sie auch das Maritime Museum and Aquarium oder Maritiman, das Schwimmschiffmuseum.
Anlegestellen mit Segelbooten und Yachten entlang des Flusses Gota Alv im Hafen von Göteborg
2. Hier finden Sie einige der besten Meeresfrüchte Schwedens
Wenn Sie ein Verfechter des Mantras „Eat Local“sind, dann machen Sie sich bereit, einen Fisch auf ein wenig Dishy zu essen, wie das Lied sagt. In Göteborg können Sie die gesamte Bandbreite abdecken, von billigen Chips bis hin zu Michelin-Sternen.
Im ehemaligen Lager macht der Strömmingsluckan-Imbiss unglaublich gebratene Makrelen mit Preiselbeeren und Muskatnussbrei für einen Cent. Auf dem Fischmarkt der Stadt Feskekôrka - auch bekannt als „Fischkirche“- können Sie vorbereitete Mahlzeiten wie Fisch in Weißweinsauce mit Erbsen und Kartoffeln - vor Ihren Augen in der Mikrowelle - für etwa 9 € kaufen. Reichlich vorhandene Garnelensalate kosten den gleichen Preis.
Um wirklich tief in den Bauch des Wals (und in Ihre Taschen) einzutauchen, besuchen Sie Göteborgs beliebtestes Fischrestaurant (der zweite Favorit, Restaurang Gabriel, befindet sich in der Feskekôrka). Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Sjömagasinet befindet sich in einem wunderschönen alten Holzgebäude mit Blick auf den Fluss - Ihr Abendessen könnte an diesem Morgen geschwommen sein.
Tina Stafren / Gotenburg & Co.
3. Es gibt einige ernsthaft coole Viertel, die neugierig sind
Göteborg hat einen fairen Anteil an großen Kaufmannshäusern aus dem 18. und 19. Jahrhundert - ein Beweis für das lange und profitable Erbe der Stadt -, aber eines der attraktivsten Viertel, Haga, wurde für die ärmsten Einwohner der Stadt entwickelt. In Verbindung mit Göteborgs Arbeitern hat der Bau von Holz und Ziegeln Vorrang vor Stein und verleiht dieser Ecke der Stadt ein warmes Gefühl. Die Innenhöfe, die hier und da an den Hauptstraßen versteckt sind, sind kleine Schatzkammern für gutes Essen und Trinken.
Im Westen sind die vier parallelen Straßen von Långgatan teilweise noch ein bisschen Spucke und Sägemehl und gut für ein ungezwungenes Bier mit den freundlichen Einheimischen. Aber auch dieses Gebiet wird immer besser - für volle Hipster-Punkte fahren Sie mit der Straßenbahn in das Viertel Majorna, wo Veranstaltungsorte wie Matería noch weit vom Touristenpfad entfernt sind. Während Sie hier draußen sind, können Sie auch zum Kulturzentrum Röda Sten gehen, das sich unter der Älvsborg-Brücke befindet, wo Sie den Seeverkehr beobachten können, während Sie erbaut und bewässert werden.
Zentraler (15 Minuten nordöstlich von Haga) befindet sich Göteborgs Designviertel. Hier bieten viele Geschäfte die coole Stadt, die etwas entspannter ist als die von Stockholm. Ein Muss ist Designtorget, wo die Arbeit eines einzelnen Designers von einer Jury ausgewählt wird, um sie einen Monat lang im Geschäft zu präsentieren. Designtorget befindet sich gegenüber der Nudie Jeans-Reparaturwerkstatt, wo Sie Ihren lokalen Denim kostenlos reparieren lassen können.
Jorma Valkonen / Gotenburg & Co.
4. Sie können die beste verdammte Fika in Schweden genießen
In Schweden dreht sich alles um die Fika - eine Tradition, eine Pause mit einem Kaffee und einem Snack einzulegen. Während Kaffee in den Adern des Landes fließt, ist er nicht sehr oft von hoher Qualität - normalerweise werden arme Bohnen dunkel geröstet. Aber Göteborg hat sich genüsslich an die Craft-Coffee-Szene gewöhnt.
Die Magasingatan-Filiale von Da Matteo, einer klapprigen Fabrik eines Coffeeshops mit einem niedlichen Garten, sieht und trinkt das Teil. Ihre Sauerteig-Zimt-Brötchen sind warm in Racks gestapelt, achten aber auch auf die Kardamom-Version.
Wenn Sie sich jedoch wirklich gierig fühlen, kaufen Sie Ihr Brötchen in Haga, das für die Lieferung von kanelbullar in Pizzagröße bekannt ist - nichts von diesem Lagom-Unsinn hier (Lagom ist das schwedische Konzept von „nicht zu viel, nicht zu wenig“)..
5. Es ist ein Ort, um Veränderungen anzunehmen
Göteborg macht sich bereit. Zum einen im erfrischenden Sinne: Es wurde am Wasser gebaut, gepeitscht von Seespray und dem Einfluss von Neulingen, die frisch vom Boot kommen. Aber es bereitet sich auch auf eine andere Weise vor: auf Veränderung. Enorme Veränderung.
Die Bevölkerung der Stadt ist seit langem gewachsen und wird explodieren - derzeit gibt es rund 500.000 Einwohner, aber diese Zahl sollte bis 2035 um rund 30 Prozent steigen. Um die Nachfrage zu befriedigen, stehen einige äußerst ehrgeizige Entwicklungsprojekte an.
Es kommt nicht oft vor, dass eine europäische Stadt die vollständige Bulldozer-and-Masterplan-Behandlung wie diese erhält. Wenn Sie also auch nur die geringste Unze „Stadtentwicklungsfreak“in sich haben, lohnt es sich, zum Älvrummet-Informationszentrum in Kanaltorget (nebenan) zu gehen Göteborg Opera), wo es ein maßstabsgetreues Modell der Stadt gibt, in dem alle bevorstehenden Entwicklungen abgebildet sind.
Eine touristisch freundliche Neuentwicklung ist Jubileumsparken, gegenüber dem Zentrum von Hisingen, das über einen künstlichen Strand und eine bizarre, industriell-schicke Sauna verfügt.
Segelschiffe im Hafen von Frihamnen, Göteborg
6. Es ist die perfekte Basis, wenn Sie die Stadt verlassen möchten
Göteborg spuckt dich praktisch aus. Egal, ob es sich um einen Tagesausflug oder einen Wochenendausflug handelt, es gibt nur wenige Städte, für die Sie besser abreisen können. Das öffentliche Verkehrssystem führt Sie zu den wunderschönen autofreien Inseln des südlichen Archipels, wo Sie sich anderen flüchtigen Göteborgern anschließen können, die ein gutes, gutes Leben im Freien führen.
Mit mehr Zeit und einem Mietwagen (obwohl dies mit öffentlichen Verkehrsmitteln möglich ist) können Sie tiefer in Westschweden eintauchen und die Küste von Bohuslän erkunden. Hier können Sie die semi-aquatische Existenz erleben, die jeder respektvolle „Sommerschwede“liebt. Es erwarten Sie Köstlichkeiten, von wunderschönen Designhotels am Wasser wie Slipens und Gullmarsstrand bis hin zu ruhigen Kajakfahrten mit großem Himmel und unglaublich niedlichen Bootstouren zum Sammeln von Muscheln und Austern.
Jorma Valkonen / Gotenburg & Co.
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Neil besuchte Göteborg mit freundlicher Genehmigung von bmi regional, Westschweden und Göteborg.
