Heiße Quellen und Geysire sind alle gut und schön, aber der Mensch kann nicht allein vom Wasser leben. Islands größte neue Attraktion entwickelt sich schnell zur Food-Szene in seiner Hauptstadt. Von mexikanischen Aromen bis zu traditionellen isländischen Spezialitäten gibt es viel zu entdecken. Hier teilt Tamara Hinson die neun Reykjavik-Restaurants, die Sie ganz oben auf Ihre Hitliste setzen sollten.
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Im Burro stehen frische Gerichte mit mexikanischen Aromen auf der Speisekarte
Reykjavik Restaurants: Beginnen Sie mit mexikanischen Gerichten im Burro
Wenn Sie sich mit lokalen Meeresfrüchten satt gefühlt haben, besuchen Sie dieses gemütliche Restaurant mit köstlicher mexikanischer Küche und einigen ernsthaft experimentellen Cocktails, darunter einen, der von Kakaobeuteln inspiriert ist. Einheimische strömen nach Burro, um die riesigen Tacos, frischen Ceviche und Tapas zu genießen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich zu entscheiden, entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü, das die Lieblingsgerichte des Restaurants wie Langustinen-Taco und Chimichurri-Rinderfilet enthält.
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Ozeanfrische Meeresfrüchte bei Fiskfelagid
Fiskfelagid (Fish Company) gilt als Reykjaviks bestes Fischrestaurant. Obwohl der Fokus auf lokalen Produkten liegt, fühlt sich die Speisekarte wirklich international an. Die Köche geben jedem Gericht eine einzigartige Note, indem sie Kräuter und Gewürze aus aller Welt hinzufügen, egal ob es sich um kanadischen Zimt oder estnische Dornbeeren handelt. Dies ist ein weiteres Restaurant mit einem fantastischen Degustationsmenü. Die skurril benannte Around Iceland Extravaganza bietet Gerichte, die nach verschiedenen isländischen Städten benannt (und von diesen inspiriert) sind.
Probieren Sie im Snaps Bistro französische Gerichte mit isländischem Touch
Abendessen mit Aussicht im Snaps Bistro
Sie finden das Snaps Bistro im angesagten Viertel Skolavorduholt in der Nähe des Stadtzentrums. Speisen Sie hier für den atemberaubenden Blick über die Stadt und das köstliche französische Essen mit isländischem Touch. Unser Lieblingsgericht? Französische Zwiebelsuppe aus isländischem Käse, obwohl wir auch ein Faible für die Muscheln haben, die in der nahe gelegenen Bucht von Breidafjordur geerntet werden.
Haute Cuisine im Grillid
Dieses fantastische Restaurant befindet sich im achten Stock des Radisson BLU Saga Hotels. Der Küchenchef Sigurður Laufdal lernte sein Handwerk im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Geranium-Restaurant in Kopenhagen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Sie frühzeitig buchen müssen, um einen Tisch zu bekommen. Die Mühe lohnt sich - der runde Speisesaal im Grillid bietet einen atemberaubenden Blick über den Ozean. Der Schwerpunkt liegt hier auf traditionellem Essen mit einem modernen Touch, sei es das Fladenbrot mit handgetauchten Jakobsmuscheln und Äpfeln in Rosenessig oder das mit Sichuan-Pfeffer und Ingwer-Beeren gewürzte Baiser mit Holzkohle. Klingt komisch, aber es funktioniert.
Das gemütliche Café Loki hilft Ihnen dabei, die isländische Kälte zu überwinden
Gemütliches Essen im Café Loki
Island ist nicht das billigste Reiseziel, aber das Café Loki ist ein Beweis dafür, dass Sie Gourmetküche genießen können, ohne ein kleines Vermögen auszugeben, und auch für Vegetarier und Veganer gibt es hier viele Möglichkeiten. Sie finden dieses gemütliche Restaurant in der Innenstadt von Reykjavik gegenüber der berühmten Hallgrímskirkja-Kirche und es ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet. Erwarten Sie viele isländische Spezialitäten, darunter Fischsuppe, frisch gebackenes Roggenbrot, Plokkfiskur (Fischeintopf) und köstliche hausgemachte Kuchen. Fühlen Sie sich mutig? Waschen Sie Ihr Abendessen mit einem Glas lokalem (und sehr starkem) Schnaps.
Einzigartige Aromen bei Lava
Islands berühmte Blaue Lagune - ein dampfendes, schwefelhaltiges Netzwerk natürlicher Thermalbäder - hat kürzlich ein eigenes Hotel vor Ort eröffnet, aber es ist das hauseigene Restaurant Lava, über das wir uns am meisten freuen. Für den Anfang ist es in die Seite einer Klippe eingebaut, daher die riesige, natürliche Lavawand. Und dann ist da noch die Aussicht - riesige Fenster mit Blick auf die Pools der Blauen Lagune. Die Chefköche (darunter ein ehemaliger Gewinner des Nordischen Kochs des Jahres) sind bekannt für die Verwendung lokaler Zutaten und ungewöhnlicher Geschmackskombinationen - die Suppe mit Knoblauch-marinierter Langustine, weißer Schokolade und Seetang ist ein typisches Beispiel.
Einheimische versammeln sich bei einem Drink im Skál in der Hlemmur Food Hall
Wein, Eis und mehr in der Hlemmur Food Hall
Reykjaviks lebhafter, wunderschöner Speisesaal Hlemmur hat eine wunderbar vielfältige Auswahl an Mietern. Zu unseren Favoriten zählen Braud & Co für köstliche Backwaren, Jómfrúin für traditionelle Sandwiches mit offenem Gesicht und Ísleifur, wo flüssiger Stickstoff verwendet wird, um das glatteste und cremigste Eis zu kreieren. Einheimische besuchen hier auch frisches Gemüse und die Bar im SKÁL, wo Sie einige fantastische lokale Biere und eine gute Weinkarte finden.
Zutaten aus der Region stehen im Mittelpunkt dieses einladenden Restaurants in Reykjavik, das eine fantastisch vielfältige Auswahl an Gerichten auf der Speisekarte bietet, von Steaks und Burgern bis zu Suppen und vegetarischen Köstlichkeiten. Die Köche von Grillmarkaðurinn arbeiten eng mit lokalen Bauernhöfen zusammen, um Produkte zu beschaffen. Die beliebtesten Artikel bei den Männern sind die riesigen Steaks nach Art eines Höhlenmenschen über dem offenen Feuer. Wir lieben auch das Dekor, das riesige Flächen aus Holz und Lavastein umfasst.
Blaubeerpfannkuchen bei Coocoo's Nest
Frühstück wie ein Champion im Coocoo's Nest
Es kann schwierig sein, Themen in Restaurants umzusetzen, aber The Coocoo's Nest macht es mit Gelassenheit, mit regelmäßigen Themenabenden und nächtlichen Happy Hours mit italienischem Thema, wenn Sie die italienischen Köstlichkeiten des Restaurants mit einem Snack genießen können Aperitif-inspirierter Cocktail oder zwei. Unsere Lieblingsabende sind Taco-Dienstage, dicht gefolgt von Mittwochs, an denen das Restaurant seine legendären Sauerteigpizzas serviert. Freitags und samstags dreht sich alles um italienisches Essen. Ein Wort der Warnung - Sie können keine Reservierungen vornehmen, seien Sie also auf ein kurzes Warten vorbereitet.
