Manila, eine weitläufige Hauptstadt mit fast 13 Millionen Einwohnern, kann für Erstbesucher mehr als überwältigend sein. Aber sobald Sie sich orientiert haben, werden Sie eine pulsierende, pulsierende Stadt entdecken, die eine großartige Barszene hat (drei ihrer Bars wurden 2019 bei den 50 Best Bars Awards in Asien nominiert), einige der besten Museen der Region und möglicherweise eines der besten Herzliche Begrüßung der Welt. Hier ist unser Führer nach Manila.
Unser Führer nach Manila, Philippinen
Eine kurze Geschichte von Manila
Manila, die Hauptstadt der Philippinen, ist Teil eines riesigen Stadtgebiets, das als Metropolitan Manila bekannt ist. Seine Lage am Ufer des Pasig war sowohl ein Segen als auch ein Fluch. Es war eine wohlhabende muslimische Siedlung mit Mauern, die durch Zölle finanziert wurde, die vorbeifahrenden Schiffen auferlegt wurden, als spanische Konquistadoren 1521 in die Stadt segelten. Die Spanier zerstörten die Siedlung und ersetzten sie durch die ummauerte Festung Intramuros, die die Hauptstadt der neuen Kolonie der Spanier wurde. Die spanische Herrschaft endete mit dem spanisch-amerikanischen Krieg von 1898, als sich die Spanier den amerikanischen Streitkräften ergaben. Die USA ermutigten das Streben des Landkreises nach Unabhängigkeit, das es 1946 (nach einer Zeit japanischer Besatzung während des Zweiten Weltkriegs) erreichte. Große Teile der Stadt waren während des Krieges zerstört worden, und ein großer Wiederaufbau (größtenteils finanziert durch US-Hilfe) verwandelte es in die am dichtesten besiedelte Stadt der Welt.
Erfahren Sie mehr über Manilas Geschichte im Nationalmuseum
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Dinge zu sehen und zu tun in Manila
Manilas Museen gehören zu den besten in Asien. Beginnen Sie mit einem Streifzug durch das Ayala-Museum, das für seine Sammlungen von Goldartefakten bekannt ist - genauer gesagt für 1.000 Gegenstände aus dem 16. Jahrhundert. Das Nationalmuseum, das seit 2016 kostenlos besichtigt werden kann, verfügt über Sammlungen, die sich der Archäologie, Ethnographie und Naturgeschichte widmen, sowie - leicht zufällig - über eine der größten Sammlungen endemischer Pflanzenarten. Besuchen Sie das Intramuros-Viertel (auf Spanisch „innerhalb von Mauern“), um einen Überblick über die Geschichte zu erhalten. Diese befestigte Stadt wurde 1571 von den Spaniern gegründet und ist mit gepflegten Plätzen, Kanonenwänden und dicken Steinbögen eine Welt fern vom Rest von Manila.
Ebenso historisch ist Binondo - die älteste Chinatown der Welt. Es wurde 1594 von den Spaniern gegründet, die beschlossen, eine hügelige Platte von Manila (daher der Name, abgeleitet vom Tagalog-Wort binondoc, was bergig bedeutet) für chinesische Einwanderer, die zum Katholizismus konvertiert waren, beiseite zu legen. Es ist farbenfroh, chaotisch und überfüllt - Pferdekutschen teilen sich die Straße mit überfüllten Jeepneys (kitschig dekorierte, jeepförmige Busse, die Sie in ganz Manila sehen werden) und den Waren der Ladenbesitzer, die auf die Straße gelangen. Die Tempel und die chinesischen Restaurants sind die Hauptattraktionen, zusammen mit der rostroten Binondo-Kirche, die auch als kleine Basilika des Heiligen Lorenzo Ruiz bekannt ist. Diese Kirche im Barockstil wurde Ende des 16. Jahrhunderts von dominikanischen Priestern gegründet.
Erkunden Sie Chinatown nach farbenfrohen Tempeln und Souvenirs
Wo man in Manila essen und trinken kann
Die Barszene der Stadt entwickelt sich zu einer der aufregendsten in Asien. Bei den diesjährigen 50 Best Bar Awards in Asien wurden drei Wasserstellen in Manila ausgezeichnet: The Curator, das sich auf Cocktails und Kaffee spezialisiert hat, die OTO-Bar und das Backroom im Speakeasy-Stil. Abgesehen von diesen drei ist eine weitere der besten Bars in Manila der Salon de Ning des Peninsula Hotels, in dem Chef-Barkeeper Rico Deang Cocktails zaubert, die seiner Heimat Tribut zollen.
Für einen günstigen und fröhlichen Abend besuchen Sie das nahe gelegene Poblacion. Lassen Sie sich nicht von der Tatsache abschrecken, dass es auch das Rotlichtviertel ist - hier gibt es einige großartige Bars, darunter Joe's Brew, das von Joey Viray, einem Filipino, der an der University of California Bierproduktion studierte, gegründet wurde.
Obwohl Manilas Street Food-Angebote nicht mit denen von Hongkong oder Bangkok konkurrieren können, gibt es immer noch jede Menge leckeres Essen, das man sich schmecken lassen kann. Das Makati-Viertel hat einige der besten Restaurants, darunter viele, die von Köchen gegründet wurden, die der traditionellen Küche innovative Akzente setzen. Dazu gehört die Sarsa Kitchen + Bar, die für ihre reichhaltigen Saucen bekannt ist. Und dann ist da noch Jollibee, die auf den Philippinen gegründete Fast-Food-Kette auf dem Weg zur globalen Dominanz (ihre erste Niederlassung in Großbritannien wurde letztes Jahr in London eröffnet). Jolibee ist berühmt für seine Burger, aber es gibt viele lokale Gerichte auf der Speisekarte, darunter Halo Halo - ein Dessert aus Crushed Ice und gesüßten Bohnen. Andere Manila-Spezialitäten sind Buko Pie (ein mit Kokosnuss gefülltes Gebäck) und Kinilaw (ein Ceviche-ähnliches Gericht).
Eine traditionelle von Pferden gezogene Calesa in Intramuros, Manila
Wo in Manila bleiben
Manilas beste Hotels befinden sich in Makati, dem zentralen Geschäftsviertel von Manila. Hier finden Sie die Halbinsel Manila, ein palastartiges Fünf-Sterne-Hotel, das für seinen fantastischen Kundenservice bekannt ist. Bei Ihrer Ankunft werden Sie in einen speziellen Check-in-Raum (komplett mit Bar) gebracht. In den üppigen Gärten können Sie leicht vergessen, dass Sie sich im Herzen einer der größten Städte Asiens befinden. Weitere großartige Stützpunkte sind Intramuros mit einer Reihe unabhängiger, familienfreundlicher Hotels wie dem Bayview Park Hotel Manila. Es gibt auch Quezon City, das Teil des größeren Stadtteils Metro Manila ist und ein beliebter Backpacker-Bereich mit einer großen Auswahl an Unterkünften, vom preisgünstigen BGC Hostel und Wohnheim bis zum Royale Parc Inn & Suites.
Ein kurzer Hinweis - wundern Sie sich nicht, wenn Sie außerhalb der meisten Top-Hotels in Manila Sicherheit finden. In der Regel verfügen die meisten Vier- und Fünf-Sterne-Hotels über Sicherheitspersonal und Röntgengeräte am Eingang.
Manila ist eine Stadt der Kontraste, in der atmosphärische Ruinen mit Hochhäusern zusammenstoßen.
Wo einkaufen
Filipinos lieben es einzukaufen, was die Fülle an weitläufigen, eleganten Einkaufszentren erklärt, die in den letzten Jahren entstanden sind. Einer der größten ist der Grüngürtel - ein Tempel für den Einzelhandel mit eigener Kirche, Theater und Kino. Wunderschön angelegte Parks zwischen den einzelnen Gebäuden (es ist in fünf einzelne Einkaufszentren unterteilt) bieten willkommene Möglichkeiten, müde Füße auszuruhen. Für etwas Traditionelleres besuchen Sie Silahis Arts & Artifacts in Intramuros. Teil-Museum, Teil-Laden, hier können Sie Souvenirs aus der Region wie Keramik, Gemälde und Skulpturen kaufen.
