China hat so viel mehr zu bieten als die Chinesische Mauer, die Verbotene Stadt und die Terrakotta-Armee. Einer unserer Lieblingsorte ist die Provinz Yunnan im Südwesten des Landes, deren Landschaft vom tropischen Tiefland bis zum Himalaya-Schnee variiert. Mit hoch aufragenden Canyons, ätherischen Felsformationen und Städten, die in der Zeit verloren zu sein scheinen, gibt es viel, was die Fantasie anregt - deshalb haben wir es in unseren Rough Guide to 2019 aufgenommen. Hier sind unsere Top Ten von Yunnan, die man gesehen haben muss:
1. Tiger Leaping Gorge
Die Tiger Leaping Gorge wurde nach einem abenteuerlustigen Tiger benannt, der angeblich die 25-Meter-Lücke über die Schlucht gesprungen ist, um einem Jäger zu entkommen. Sie ist eine der tiefsten Flussschluchten der Welt. Die Landschaft ist spektakulär - schneebedeckte Berge erheben sich 3.790 Meter über dem Meeresspiegel und ragen hoch über einen rauschenden Jinsha-Fluss, einen Nebenfluss des Jangtse. Wandern entlang der Schlucht ist beliebt, mit Gästehäusern auf dem Weg, die eine gute Einnahmequelle für die Naxi sind, die hier ihre traditionelle Lebensweise fortsetzen.
Tigersprungschlucht in der Nähe von Lijiang, Provinz Yunnan, China
2. Lijiang Stadt
Die von der UNESCO gelistete Altstadt von Lijiang wird nachts von roten Laternen beleuchtet, die von den vielen Wasserstraßen reflektiert werden. Sie ist eine Postkarte Chinas, die zum Leben erweckt wird. Kopfsteinpflasterstraßen, Holzbrücken, handgeflieste Häuser und verwitterte Bäume tragen zum alten Flair des Ortes bei. Die Stadt ist bei chinesischen Touristen sehr beliebt und die Bars und Restaurants sind voller Aktivitäten. Sicher, es ist eine Touristenfalle, aber eine lebhafte mit einigen schönen ruhigen Ecken, um der Menge zu entkommen.
Lijang mit den Jade-Drachen-Schneebergen im Hintergrund
Wenn Sie China besuchen möchten, setzen Sie sich mit uns in Verbindung. Rough Guides hat sich mit einem erfahrenen lokalen Reiseanbieter zusammengetan, um vollständig personalisierte Reisen in das Land anzubieten
3. Lokale Küche
Jede Region Chinas hat ihre eigene Küche und das Essen in Yunnan ist tendenziell schärfer als erwartet. Barbecue ist beliebt, mit Rindfleisch, Lamm oder Fisch am Spieß, gegrillt und mit kräuterreichen Saucen serviert. Gebratener Käse und gebratene Insekten wie Seidenraupen und Bambusmaden sind ungewöhnlichere lokale Spezialitäten. Langsam gekochte Suppen von Rind, Huhn oder Schweinefleisch oder alle drei sind ebenfalls beliebt und wilde Yunnan-Pilze sind sehr gefragt.
4. Shangri-La Stadt
Die ehemalige Stadt Zhongdian wurde 2001 in Shangri-La umbenannt, um den Tourismus in Anlehnung an den Roman Lost Horizon von 1933 zu fördern - in dem der gestrandete Pilot Hugh Conway eine versteckte Utopie hoch in den Bergen Tibets findet. Das neue Shangri-La liegt nahe der Grenze zu Tibet auf 3.000 Metern über dem Meeresspiegel. Es ist ein großartiger Ort, um die tibetische Kultur zu erleben, die hier immer noch dominiert. Besuchen Sie das malerische tibetische Kloster Songzanlin, drehen Sie ein Gebetsrad oder kaufen Sie einen Yakwollpullover. Ein Großteil von Shangri-La ist nicht so authentisch wie es aussieht, aber wenn Sie aufs Land gehen, wandern oder reiten, finden Sie eine Lebensweise, die immer noch authentisch ist.
Tibetisches Kloster Songzanlin in Shangri-La, Yunnan, China
5. Präfektur Xishuangbanna
Die Präfektur Xishuangbanna ist die Heimat der Dai, deren Sprache, Kostüme, Kultur und Essen mit ihren Nachkommen in Thailand, Myanmar und Laos in Verbindung stehen. Sie vermittelt ein tropisches Flair. In der Hauptstadt Jinghong bleiben die Tagestemperaturen auch im Winter mild und Palmen überragen buddhistische Schreine und tropische Gärten. Es ist ein interessanter Ort, um mehr über die Dai-Kultur zu erfahren und Yunnan-Tee in einem der vielen fotogenen alten Läden zu probieren oder zu kaufen.
6. Yunnan Tee
Yunnan-Tee - Eigenname Pu'er-Tee - gilt als der beste Tee der Welt. Es wurde einst so geschätzt, dass es entlang der schwindelerregenden Tea Horse Road über den Himalaya gegen tibetische Kriegspferde eingetauscht wurde. Das Getränk wird aus fermentierten grünen Teeblättern hergestellt, die in Formen gepresst werden, die als "Teekuchen" bezeichnet werden und vor dem Trinken mehrere Monate lang gereift sind.
Die schwarzen und grünen Tees der Provinz sind gleichermaßen interessant und werden manchmal eher von alten Bäumen als von den bekannteren Monokulturbüschen anderer Gebiete geerntet. Der Reichtum an Moos, Flechten und Epiphyten auf den Bäumen trägt zum Geschmack des Endprodukts bei. Vereinbaren Sie eine Plantagen-Tour, um mehr über den Prozess zu erfahren und einen Vorgeschmack auf das begehrte Gebräu zu erhalten.
Morgennebel über einer Teeplantage, Yunnan
7. Kunming Stadt
Die meisten Besucher der Provinz Yunnan fliegen über den Flughafen in der Hauptstadt Kunming ein. Es war jahrhundertelang ein wichtiges Handelszentrum an der Seidenstraße, das von Marco Polo besucht wurde. Bekannt als die „Stadt des ewigen Frühlings“für ihr mildes Klima, ist es Asiens größtes Blumenanbauzentrum. Ein Besuch auf einem Blumenmarkt ist ein Muss, ebenso wie das Gelände der World Horti-Expo. Besuchen Sie den Green Lake Park, um Leute zu beobachten, wie die Anwohner Sport treiben, Musik spielen oder einfach nur den Park genießen.
8. Yuanyang Reisterrassen
Etwa 350 km südlich von Kunming werden die bunten Wellen der Yuanyang-Reisterrassen seit über 1.000 Jahren von den Hani gepflegt. Die besten Aussichten erhalten Sie zwischen November und April nach der Ernte, wenn die Terrassen überflutet wurden und das Abend- oder Morgenlicht reflektieren. Von der Unesco im Jahr 2013 anerkannt, ist der Anblick auf unzähligen Fotos bekannt, bleibt aber zu jeder Jahreszeit ein großartiger Anblick.
Die berühmten Reisterrassen in Yuanyang
9. Dali Stadt
Dali sitzt am Ufer des Erhai-Sees und Sie könnten schlimmeres tun, als zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit dem Boot um das blaue Wasser zu gehen, das von schneebedeckten Bergen umgeben ist. Der Cloud Pass-Wanderweg in den Cangshan-Bergen, der sich auf 4.000 Meter erhebt, bietet Ihnen einen unvergesslichen Überblick über See und Stadt. Die Altstadt von Dali ist seit langem ein Hippie-Treffpunkt, mit Vintage-Bekleidungsgeschäften und vielen geschäftigen Musikern.
Altstadt von Dali, Provinz Yunnan, China
10. Steinwald, Shilin
Die Provinz Yunnan hat eine Reihe von Naturwundern, aber die UNESCO-geschützten Kalksteinfelsen von Shilin stechen buchstäblich hervor. Wie ein zum Leben erwecktes chinesisches Gemälde ähneln sie einer Höhle mit abgenommenem Dach - Finger aus Stein greifen nach dem Himmel. Einige sollen wie Tiere oder Menschen aussehen, aber das Beeindruckendste ist die schiere Anzahl hoch aufragender Felsen, die in Formation stehen.
Steinwald in Shilin, Provinz Yunnan, China
