2020 wird 100 Jahre seit Beginn der Verbotsära in den Vereinigten Staaten sein. Mit Tausenden von trinkfesten Regierungsangestellten hatte Washington DC während des Verbots mehr illegale Trinklokale als zuvor gesetzliche Bars! Heute gibt es in DC Dutzende von Bars im Speakeasy-Stil, die dieser Ära eine Anspielung geben und wunderschön zubereitete Cocktails servieren. Hier ist unsere Auswahl der besten Cocktailbars in Washington DC. Hier können Sie einen (legalen) Toast auf einen der wichtigsten Momente Amerikas erheben. Wenn Sie planen, Washington zu besuchen, setzen Sie sich mit uns in Verbindung. Wir können Sie mit einem Experten vor Ort verbinden, um eine vollständig personalisierte Reise zu organisieren.
Der Gibson
Das Gibson ist eine der ursprünglichen Speakeasies von DC (nach dem Verbot) und bekannt für sein stimmungsvolles Dekor, seine schönen Cocktails und seine Vorliebe für ungewöhnliche Zutaten wie die Gurkenbitter, die im Salon Dorado-Cocktail auf Sektbasis verwendet werden. In der Bar finden auch regelmäßig Meisterkurse für Mixologie statt. Dies ist eine der größten Speakeasies der Stadt und auch eine der beliebtesten. Wir empfehlen, einen Tisch im Voraus zu reservieren. Zum Glück ist es erfrischend leicht zu finden - suchen Sie einfach nach der schwarzen, nicht markierten Tür in der 14th Street NW 2009.
Besuchen Sie das Gibson für klassische Cocktails im Prohibitionsstil © The Gibson
Linke Tür
Sie finden Left Door in einem hauptsächlich Wohngebiet neben einem Waschsalon. Lassen Sie sich nicht abschrecken - öffnen Sie die müde aussehende Tür und Sie befinden sich in einer der coolsten Speakeasies in DC. Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten gibt es in dieser mit Schnickschnack gefüllten Bar im ersten Stock viel Licht. Es fühlt sich an wie das gemütliche Wohnzimmer einer beliebten Oma mit blumigen Teetassen an der Wand. Darüber hinaus liegt der Schwerpunkt auf frischen, einfachen Zutaten, wie sie in Getränken wie Bend und Snap mit Wodka aus Erbsen enthalten sind.
Left Door hat das Gefühl, im Haus Ihrer Großmutter zu trinken. © Left Door
Die Allegorie im Eaton Hotel
Besuchen Sie diese wunderschöne Bar für spektakuläre Cocktails, die mit sozialem Gewissen serviert werden. Das USP des Eaton, das selbst als erstes Aktivistenhotel bezeichnet wird, umfasst einen hauseigenen Radiosender, der Basisaktivismus unterstützt, Kopien der UN-Erklärung der Menschenrechte (anstelle von Bibeln) in den Zimmern und kostenlose stimmungsfördernde Kristalle für Gäste. Die Allegorie, die über eine Tür zugänglich ist, die in den Büchern der Hotelbibliothek versteckt ist, ist der spektakulärste Ort - eine wunderschöne Bar, die von einem riesigen Rundum-Wandgemälde dominiert wird. Auf den ersten Blick scheint es Alice im Wunderland zu zeigen, aber das Mädchen auf dem Gemälde ist tatsächlich die Bürgerrechtlerin Ruby Bridges, die 1960 als erste afroamerikanische Schülerin die rein weiße William Frantz-Grundschule in Louisiana besuchte.
Das Eaton Hotel kombiniert schickes Interieur mit einer sozial fortschrittlichen Mission © The Allegory
Der Alex Craft Cocktail Keller & Speakeasy im Graham Hotel
Diese wunderschöne Kellerbar im angesagten Stadtteil Georgetown in DC ist genau das, was ein Speakeasy sein sollte: gemütlich, schwach beleuchtet und mühelos stilvoll. Im Inneren finden Sie riesige Ledersofas, Meisterwerke mit Goldrahmen (einschließlich eines Porträts von Alexander Graham Bell, nach dem die Bar benannt ist) und Tische aus alten Heizkörpern. Es gibt regelmäßig Live-Musik, aber es sind die Cocktails, die die Show stehlen. Probieren Sie unbedingt Gin Tonic, das in Miniaturbadewannen serviert wird, oder den Shade of Night-Cocktail, der aus Aktivkohle hergestellt und mit Eiweißschaum belegt wird. Ein Besuch zeigt Ihnen, warum wir dies als eine der besten Cocktailbars in Washington DC bewerten.
Der Alex nimmt seine einzigartigen Kreationen ernst © Der Alex Craft Cocktail Cellar & Speakeasy
Das Hinterzimmer im Capo Italian Deli
Seien wir ehrlich - so sehr wir das Konzept eines Speakeasy lieben, wir sind nicht so begeistert von der ganzen Sache mit den geheimen Passwörtern, und der Backroom bietet den perfekten Kompromiss. Es ist leicht zu finden und der Eingang - in einem Kühlschrank im Capo Italian Deli in der Florida Ave NW - bietet diesen wichtigen Hauch von Authentizität. Treten Sie ein und das erste, was Sie bemerken werden, ist der riesige Kronleuchter, die Samtsofas und die intimen Kabinen. Es gibt regelmäßig Live-Musik und vielleicht sehen Sie sogar, wie die Barkeeper die Messlatte in Brand setzen - das ist ihr Markenzeichen.
Der Spiegel
So sollte ein Speakeasy sein - schwierig zu finden, mit einer Tür, die gleichzeitig etwas ganz anderes ist. In diesem Fall handelt es sich um einen Ganzkörperspiegel, der sich öffnet, um eines der elegantesten Wasserlöcher in Washington DC freizulegen. Der Getränkedirektor Jeff Coles ist ein bisschen ein Geschichtsfan, und das zeigt es. Das Menü im The Mirror ist mit klassischen Cocktails aus der Zeit des Verbots gefüllt, darunter der Scofflaw: ein Getränk, das in Paris als Hommage an diejenigen kreiert wurde, die gegen das Verbot verstoßen oder "über das Gesetz gespottet" haben.
Gehen Sie durch einen Ganzkörperspiegel, um diesen einzigartigen Raum zu finden. © The Mirror
Huhn + Whisky
Ein weiterer Klassiker: Um zu dieser schönen Bar zu gelangen, gehen Sie durch eine Gefriertür zu einer Seite einer geschäftigen offenen Küche. Chicken + Whiskey befindet sich in einem 127 Jahre alten Reihenhaus in der 14th Street in Washington DC. Es ist wunderbar farbenfroh, mit einer Wand, die fast vollständig mit Neon-Flyern für vergangene Auftritte des Gründungspartners Charles Koch bedeckt ist. Hier herrscht Whisky (einschließlich verschiedener schwer zu findender japanischer Marken), obwohl die Cocktailkarte für jeden etwas bietet. Unser Favorit? Zwei Tickets für Pearadise mit Birnenbrand, Cognac, Honig und Zitrone. Wir werden beschwipst, wenn wir nur daran denken …
Der charakteristische Cocktail von Chicken + Whisky ist der Pearadise © Chicken + Whisky
Der Round Robin im Willard Intercontinental
Vollständige Offenlegung: Das Round Robin ist kein Speakeasy - aber es ist definitiv eine der besten Cocktailbars in Washington DC. Diese Bar ist ein absolutes Muss für alle, die sich für ein Verbot interessieren. Chef-Barkeeper Jim Hewes ist ein Amateurhistoriker und Verbotsexperte, der gerne stundenlang über diese faszinierende Zeit spricht. Fragen Sie ihn, warum die besten Partys in den Botschaften von DC stattfanden (als fremder Boden angesehen und daher in der Lage, Alkohol zu servieren). Diese gemütliche, holzgetäfelte Bar mit gerahmten Fotos früherer Präsidenten liegt nur wenige Gehminuten vom Weißen Haus entfernt. Die Bar war schon immer bei Politikern beliebt (Hewes hat mehreren Präsidenten gedient, darunter Obama und Clinton). Probieren Sie den Minz-Julep, den der Kentucky-Staatsmann Henry Clay im 19. Jahrhundert in DC eingeführt hat und der ihn zuerst in dieser Bar getrunken hat.
The Round Robin ist eine der besten Cocktailbars in Washington DC - und die historischste © The Round Robin
